رز مقلي بالخضار والدجاج ( ناسي قورين)
طبق اندونيسي👌

لايك ع الفديو احبتي🌹
المقادير
ثلاث كاسات رز مغسول ومنقوع ومطبوخ في ماء وملح وملعقتين طعام زيت زيتون
دجاجه مسلوقه ومخليه من العظم ونفتت اللحم اونفرمه شوي بالماكينه _ ثلاث كاسات ملفوف مقطع شرائح طوليه جدا رفيعه اوممكن مفروم بالماكينه زي ماسويت انا ومقلي _ بصلتين متوسطه مقطعه جوانح خفيفه اومفرومه بالماكينه ومقليه _ كاسين جزر مقطع مكعبات صغيره اويفرم بالماكينه ومقلي _ حبة فلفل رومي لكل من احمر واخضر واصفر اوممكن اخضر فقط مقطعه لمربعات صغيره ومقليه _ كاسين زهره مفككه لزهرات صغيره ومقليه _ ثلاث حبات كوسه مقطعه مكعبات صغيره ( اختياري) ومقليه _ 4 بيضات مخفوقه ومقليه في نفس زيت قلي الخضار مع تحريكها بالشوكه على السريع عشان تتحول لقطع صغيره _ سبعه قرون فلفل حار مقطعه شرائح مائله خفيفه _ سبعه فصوص ثوم مفرومه _ كاس بصل اخضر مفروم _ كاس كزبره مفرومه
الصوص:
ملعقتين طعام صويا صوص حلوه _ ملعقة طعام دبس رمان _ ملعقة طعام سومطره _ ملعقة طعام صويا صوص بالتوابل ان توفرت وممكن الاستغناء عنها بس يفضل اضافتها تعطي نكهه غير👍 ( صورتها بالفديو👆 ) تخلط مع بعض
الطريقه
حمري الثوم والفلفل الحار والبصل الاخضر في شوية زيت زيتون مع ملعقة طعام زيت سمسم في وعاء كبير وضيفي الخضار المقليه والدجاج والبيض والكزبره وقلبي مع بعض جيدا ثم ضيفي الرز والصوص وقلبي لماتتجانس المكونات ويقدم وبالعافيه

لذييذه الوصفه 😋

الكميه تكفي خمسه الى سته اشخاص

اذا حبيتم الطبق يكون صحي اكثر شوحوا الخضار في قليل زيت زيتون كلا على حده لماتستوي وتتحمر وتكون النار متوسطه

ممكن عملها برز بايت في الثلاجه بس يكون ابيض مافيه اي اضافات اوبهارات