مربعات الغريبة بالهيل وماء الزهر والمكسرات✨
.

جربتوا تصلحون الغريبه بصينية بدل الأقراص؟😍 جربوها أسهل وتغيير عن المعتاد👌🏼
.

المقادير:
2 كوب دقيق
1 كوب سكر بودرة
200 غرام زبدة (تعادل:2 اصبع زبدة)
1ملعقة صغيرة (مليانة )هيل مطحون ناعم
ربع ملعقة صغيرة ماء زهر

الطريقة:
حمي الفرن على حرارة 300 فهرنهايت تعادل 150 درجة مئوية
قطعي الزبدة لمربعات صغيرة واتركيها في حرارة المطبخ تلين تقريبا ربع ساعة
انخلي الدقيق مع الهيل والسكر
أضيفي الزبدة وماء الزهر لخليط الدقيق وافركيهم بأطراف الأصابع
استمري بفرك خليط الدقيق مع الزبدة لحد مايصير عندك ملمس الدقيق يشبه ملمس التراب المرشوش بشوية ماء (تحملوا التشبيه)😀
رصيها مع الضغط بباطن إيدك أو بفرادة صغيرة أو كاس بصينية مربعة أو مستطيلة (استخدمت مربعة صغيرة مقاس 20سم x20سم) مهم تكون عجينة الغريبة مرتفعة بالصينية وما تكون نحيفة.
حدديها براس السكينة (بس تحديد من غير ماتغرسون السكينة )لمربعات حسب الحجم المرغوب ووزعي على كل مربع المكسرات اللي تحبون (اسهل لكم بتثبيت الحبة: اغرسوا طرف حبة المكسرات داخل المربع واضغطوا عليها).
دخليها الفرن ثلث لنصف ساعة تقريبا أوحتى تشوفين الحواف بدأت تشقر بس لاتتحمر.
أخرجي الصينية من الفرن وضعيها على شبك واتركيها تبرد .(بيكون سطح الغريبة لين قليلا أول ماتطلع من الفرن وبعد ماتبرد ينشف)
قطعيها لمربعات واحفظيها بعلبة مثل مانحفظ البسكويت ..ويمكن استخدامها لمدة شهر وبالعافية.💜
. (الفيديو برعاية يتوق @yatooq )
. 📌ملاحظات: ١) يفضّل تقطعونها وقت ماتدفى قبل ماتبرد تماما وممكن تتفتت الأطراف خفيف اثناء التقطيع بس عادي
٢) الفرن الرف الأوسط
٣)اذا فرنك فيه مروحة يفضّل استخدام المروحة واذا ماعندك عادي اهم شي انتبهي للأطراف..لان لو تحمرت الغريبة بتطلع ناشفة جدا ..كل ماكنت بيضاء من غير تشقير بتكون أفضل وهشة اكثر
٤)مايحتاج تحمرونها او تشقرونها من فوق مثلها مثل الغريبة العادية
٥)ممكن بدل ماتفركوونها بأصابعكم ..تسوون هالخطوة بمحضرة الطعام (الفود بروسسر ) اريح لكم وتختصر لكم الوقت.