- 90
- 0
- السبت, 13 مايو, 2017 - 8 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
لتر و نص حليب سائل
ثلث كوب رز مصري مغسول
6 ملاعق طعام سكر وممكن نزيد حسب الرغبه
نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
حبتين مستكه ونطحنهم
ملعقة طعام ماء زهر
ملعقتين طعام ماء ورد
ملعقة صغيرة نشا مذوبة باستكانة ماء
علبة قشطة
.
الطريقة .
نخلط الحليب مع السكر و الفانيليا و المستكة و نضيف اليهم الارز و نرفعهم في قدر ستانلس على النار
نحرك من حين لاخر حتى لا يلتصق الارز بالقدر
بمجرد ان يغلي الحليب نخفف النار و نترك الخليط يغلي و طبعا مع التحريك كل دقيقتين تقريبا،، نضيف ماء الزهر و ماء الورد ونحرك ثم نضيف النشا المذوب بالماء مع التحريك المستمر ونلاحظ اشتداد قوام الخليط ثم نضيف القشطه ونحرك دقيقه.
نطفيء النار و نوزع الخليط في صحون التقديم و نزين بالفستق و اللوز و المكسرات المفضله لديكم و ممكن رشة قرفه.
*ممكن تستغنين عن ماء الورد والزهر والمستكه على حسب رغبتك