المقادير:
٢كوب دقيق
٢ كوب جزر مقطع مكعبات أو شرايح أو مبشور
٣ بيضات
٣/٤ كوب زيت
١ كوب سكر بني
٢ ملعقة طعام مربى(مشمش أو أناناس أو برتقال أو تفاح)
٢ ملعقة صغيرة باكنج بودر
١ ملعقة شاي باكنج صودا(بيكربونات)
١ ملعقة شاي قرفة مطحونة
رشة مسمار(قرنفل)مطحون
رشة ملح
١/٣ كوب جوز مجروش(عين الجمل)

الطريقة:
في البداية نحمي الفرن على حرارة ٣٥٠ تعادل ١٨٠سيلزيوس (٤غاز)

١)نخلط الدقيق والبيكربونات والباكنج بودر والملح والقرفة والمسمار مع بعض ونتركهم على جنب.

٢)في خلاط الكاس نخلط البيض والجزر والزيت لنحصل على خليط ناعم

. ٣)نصب الخليط في زبدية ونضيف له السكر البني والمربى ونضربهم مع بعض بخلاط الكيك
٤)نضيف نصف كمية الدقيق على الخليط ونخلطهم ثم نضيف باقي الدقيق .
٥)نضيف الجوز ونخلط بالملعقة ثم نصب الخليط في صينية مدهونة أو مبطنة بورق الزبدة وندخلهم الفرن ..تحتاج من ٣٠ل٤٥دقيقة في الفرن على ماتستوي