دونات هيفاء 🍩 هشششششه و لذيذه😋
تجنن لازم تجربونها 😍 كل اللي ذاقوها انهبلوا عليها كبار و صغار 💕
.
المقادير:
٣ اكواب طحين
كوب ماء دافي
٤ ملاعق طعام حليب بودره
٣ ملاعق طعام سكر
نص اصبع زبده غير مملحه و ذايبه = ٥٠ غرام
ملعقة طعام خميره فوريه
٢ بيضه
رشة فانيليا
ملعقة شاي بيكنج بودر
رشة ملح
.
الطريقه:
يخلط الماء الدافئ مع الحليب، السكر، الزبده، و الخميره
ثم يضاف البيض و الفانيليا و يخلط ثم يضاف الطحين و البيكنج بودر و الملح و يعجن جيداً و ستصبح عجينه متماسكه و تلصق بيدك
تغلف و تترك لتتخمر مدة ٣٠ دقيقه ثم تفرد على سطح مرشوش بالطحين .. سمك يكون ١ سم الى ١,٥ سم حسب رغبتك بالسماكه و تقطع بشكل دونات ثم توضح على ورق زبده او سطح مرشوش بالطحين و تغطى لتتخمر مره اخرى حتى يتضاعف حجمها تقريباً ٢٠ دقيقه، بعدها تقلى من الجهتين في زيت حار و غزير.. توضع على ورق ماص ثم تغمس في خليط السكر او ترش بالسكر البودره و بالعافيه💗
خليط السكر: كوبين سكر بودره يخلط مع رشة فانيليا و ٤ ملاعق ماء او حليب سايل