- 158
- 0
- الخميس, 21 يونيو, 2018 - 8 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
ميني كساديا الدجاج ..
خبزة توتيلا مُحمّرة .. محشوّة بفيلية الدجاج الطريّ ، مع مكعباتٍ من الفلفل البارد الملوّن، والكثير من صوص الجبنة اللذيذ ..
قدميها برفقة شرائح البطاطا المقليّة .. أو التورتيلا المحمّرة ..
مع صوص للتغميس ..👩🏻🍳
.
@hind_alfawzan
~المقادير والطريقة :
– ٣ صدور دجاج تتبل بـ “ملعقتين زبدة+ بشر ليمون أخضر+ ريحان+ بهارات الكساديا+ ملح ..
– توضع في كيس الشواء مع مكعبات من البصل .. وتدخل فرن مسلق التسخين على ١٨٠ .. من اسفل
– بعد الاستواء، يفتح الكيس ونضيف لها مكعبات بصل أخرى مع مهروس الثوم ومكعبات من الفلفل الرومي الملوّن ..
– تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة، وتمزج مع ملعقة من الجبن الكريمي .. لتتماسك الحشوة.
– شريحة من خبز التورتيلا تقطع إلى ٣ دوائر متوسطة .. ترش بالقليل من جبن التشدر المبشور .. ثم حشوة الدجاج .. أخيراً رشة من جبن الموزاريلا ..
تُغلق .. وتُحمرّ على الجانبين ..
تُقدم بجانب صوص التغميس ..
عبارة عن :
قشطة رائبة + ملعقة زبادي + ملعقة جبن كريمي + ملعقة صغيرة مايونيز + فص ثوم مهروس.
