- 57
- 0
- الخميس, 21 يونيو, 2018 - 5 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
ألذ شاورما .. منزلية
بطريقة ..
@hind_alfawzan
• لإعداد الخُبز ..
* المقادير والطريقة:
“بالأكواب والملاعق المعيارية”
– ٣ أكواب طحين ..
– ١/٢ ١ ملعقة كبيرة سكر
– رشة ملح
– ١/٤ كوب زيت
– ١ ملعقة كبيرة خميرة تذوّب في كوب موية دافية
– ١ بيضة
..
تُعجن جميع المقادير وتترك لتختمر ربع ساعة ..
تُفرد بسمَاكة متوسطة أقرب للرقيقة .. وتُخبز على صاجة حااارة .. وتقلب حتى تنتفخ ..🍞
تغطى بمحارم سميكة حتى الانتهاء من جميع الكمية ..💭
..
.
• حشوة الدجاج:
– صحن صدور دجاج ، “يقسم الصدر الواحد بالعرض إلى شريحتين رفيعات”
– تتبل بـ :
(بزيت زيتون+ليمون+بهارات الدجاج+ملح+فلفل أسود+ بابريكا+ صويا صوص ) يوضع على صاجة حارّة ويحمّر من الجهتين .. ثم تقطع قطع طولية ..
..
•الثومية:
– نصف علبة زبادي
– ملعقتين مايونيز
– ٤ فصوص ثوم
– ملعقة صغيرة خلّ
تخلط جميعها .. ولك الخيار في كميات المقادير ..
..
~ تدهن الخبزة بالثومية ، أو الطحينة .. وتحشى بالدجاج المحمّر ، البطاطس المقلي ، وحبات من مخلل الخيار ..❤️️
..
و عافيــة يارب 💭
