- 85
- 0
- الخميس, 11 مايو, 2017 - 8 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المقادير:
🔹كيلو شرايح ستيك رفيعه
🔹2 حبة كبيرة بطاطس شرايح رفيعه
🔹3 حبات كبيرة طماطم شرايح سميكه
.
◾مقادير الصلصه:
🔹ظرف شوربة فطر
🔹1 بصل
🔹2 م.ك معجون طماطم
🔹4 حبة طماطم صغيرة
🔹ربع كوب خل ابيض
🔹ربع كوب زيت زيتون
🔹راس ثوم مقشر فقط
🔹عصير 2 حبة ليمون
🔹1 حبة كبيرة فلفل حلو اخضر
الطبق عبارة عن شرايح ستيك وفوقها طبقه بطاط شرايح .. وفوقهم طبقة شرايح طماطم .. وعليهم صوص وندخلها الفرن
🔹الستيك رشينا عليه فلفل اسود ومسحت عليه بخل ابيض شوي
.
🔹بزيت وفير وليس غزير .. نشوح الستيك ونصفهم ببايركس .. وبنفس الزيت نشوح شرايح البطاط والمشروم
.
🔹نصفطهم فوق الستيك بالبايركس .. وفوقهم نصف شرايح الطماطم بحيث تكون شرايح سميكه لانها تذوب بسرعه بالفرن لو كانت رفيعه
.
