- 162
- 0
- الأربعاء, 10 مايو, 2017 - 10 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
فطاير النقانق
٢ ونص كوب دقيق كويتي
١ علبه زبادي
١ ملعقه طعام خميره فوريه
١ ملعقه طعام بكنج بودر
ربع كوب زيت
نص كاسه لبن سائل ( لبن خاثر و ليس حليب)
رشة ملح
٣ ملاعق طعام سكر
الحشوه: نقانق مسلوقه ٥ دقايق
الطريقه:
نخلط جميع المقادير بالعجانه و تعجن مدة ٥ دقايق، توضع العجينه في طبق عميق و تدهن بقليل من الزيت وتغلف بالنايلون وتترك لتتخمر وترتفع في مكان دافئ تقريباً نص ساعه الى ساعه حسب درجة الحراره، تفرد على سطح مرشوش بالطحين، و تقطع لشرائح مستطيلة طويله و يكون العرض بحجم النقانق، توضع النقانق و تلف بالعجين لفه واحده ثم يقطع العجين و يغلق الطرف بالضغط عليه، ثم تقطع النقانق خمس أجزاء، توضع في صينية الفرن و تدهن بصفار بيضه مع القليل من الحليب السايل وتدخل الفرن😋
