- 78
- 0
- الأربعاء, 10 مايو, 2017 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
طريقة بتر شيكن Butter chiken :
١- نقطع صدور الدجاج الى قطع متوسطه ونشوحها بالزيت او الزبذه من الصوبين ونتركهم على جنب .
٢- في نفس الجدر نحط شوي زيت او دهن ونقلي ثوم مدقوق مع زنجبيل فرش مطحون و٢ فلفل حار او على حسب الحراره اللي تبونها ، نحمسهم زين وبعدين نضيف لهم علبة معجون طماط ونحمسه زين .
٣- ثم يضاف عليه الدجاج المشوح ، ثم نضيف الكركم والفلفل الاسود والبهارات المشكله هيل وملعقه من سوس بتر شيكن Butter chicken من ماركة M&F وايضاً نضيف ملعقه كبيره من چتني المانجا Mango Chutny وعلبة روب وعلبه كامله من حليب جوز الهند .
٤- نضع كل هذا على نار هادئه 🔥🔥🔥 لما يصير المرق شوي خاثر ( لانه راح يصير في ماي لما نضيف حليب الجوز الهند بس عادي لا تخافين ولا تخترعين مع الطبخ البطئ راح يصير كل شي زين 👍👍👍) .
٥- لما تجهز الطبخه نحط عليه شده كزبره طازجه ومفرومه ، ويقدم الطبق 🍵🍵🍵 مع الرز الابيض ،
وبالهناء والشفاء 😘😘😘😘.
