- 43
- 0
- الأربعاء, 21 مارس, 2018 - 5 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كَعكَة التَـــمر ..
.
هَشّة .. غَضّة .. و ذاتُ قوآم مخمّـــلي ..
يَملأُ تَجويفاتِها قِطع تَمر ” حُلوة ”
..
إِنها جوزٌ قرفة وتَمر ..
.
إنها ” اللذّةٌ المُتوآرثةُ ” * مُكوناتُهآ :
– كوبين دقيق
– كوب سكر
– كوب زيت
– كوب تمر “خلاص” منزوع النوى و منقوع في كوب من الماء الدافئ
– بيضتان
– نصف كوب جوز بيكان “مجروش”
– علبة قشطة ( التاج ) أو أي نوعية أخرى
– ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
– ملعقة كبيرة لكل من “بيكنج باودر / بيكنج صودا / قرفة مطحونة ” * طريقةُ تَحضيرها :
تخلط المكونات الجافة ..
وتضاف لبقية المكونات بعد مزجها جيداً .. واخيراً .. يوضع التمر مع ماء النقع ، والجوز ..
تصب في قالب الخبز بعد دهنه .. أو تلبيسه بورق الزبدة ..
تُخبز في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة ١٣٠ .. ~ جمّليها بالتوفي / أو شراب الكارميل .. وتوجيها بحبات من جوز البيكان ❤️
