- 72
- 0
- الإثنين, 12 مارس, 2018 - 11 , صباحًا
- التقييم:
نصائح
الطماطم المجففة .
.🍅🔥ألذ وأسهل وصفة لتجفيف الطماطم ..♥️
..
*المقادير والطريقة:
– طماطم طازجة وعضوية ..
– تُقطع شرائح رفيعة .. وترص في صينية الخَبز .. على مفرش سيلكون أو غيره .. -في هذي الوصفة لا أحبذ ورق الخَبز لأنه يتهالك مع رطوبة الطماطم وطول وقت الخَبز-
– ترش بزيت الزيتون الأصلي ..
– تُملح بالملح البحري المُبهّر+ رشة من اكليل الجبل+ الريحان المجفف
– يوضع بينها فصوص من الثوم .. وغصن من اكليل الجبل ..
– تُحمّر على درجة حرارة منخفضة من أعلى وأسفل لمدة ساعتين .. أوحتى تجف شرائح الطماطم ..
– لحفظها:
في برطمانات محكمة توضع شرائح الطماطم وتغمر بزيت الزيتون .. مع غصن من اكليل الجبل وفصوص ثوم طازجة -نتخلص من حبات الثوم المخبوزة لمرورتها-
– وتحفظ في الثلاجة ..
..
صحة وعافية ♥️