- 110
- 0
- الأربعاء, 7 مارس, 2018 - 2 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
قطع الدجاج الطريّة والمقرمشة ..
( تشيكن ناجيت )
بطريقتي ..
~ المقادير والطريقة:
– مكعبات من صدور الدجاج الطازج، تغسل بخل وملح مجروش ..
– تغمّس في دقيق متبّل بـ ( بابريكا- ملح )
– ثم يغمس في البيض المخفوق مع ( القليل من الخل- كمون- كزبرة ناشفة- فلفل أسود )
– أخيراً تُغطى بفتات الخبز ( البقسماط المنكهه بالأعشاب المجففة ) استخدمت هنا الياباني .. – يُقلى في زيت قليل جداً .. على نار هادية ..
..
* أفكارك تصنع الفرق..
– بإمكانك استبدال الدجاج .. بالربيان أو القرنبيط أو البروكلي
– بإمكانك استبدال البقسماط بمجروش ( شيبس الدوريتوس بالجبن ) أو ( الشوفان )
– لك الخيار بالاستعاضة عن القلي في الزيت بشيّه في الفرن بعد رشه بقطرات من زيت الزيتون ..
او استخدام القلاية الهوائية ..
