- 101
- 0
- الخميس, 22 فبراير, 2018 - 5 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
ديناميت تشيكن
( دجاج بالصلصة الحارة )
قطع دجاج طريّة .. ذات قشرة مقرمشة .. مغمورة بصلصة كريمية حارّة .. مع رشة محمّصة من السمسم .. وحلقات البصل الأخضر ..
.
*المقادير والطريقة
– مكعبات من صدور الدجاج تُغمّس في بيض مبهّر (ملح فلفل أسود) ثم في دقيق ممزوج بـ(رشة بيكينج باودر- كزبرة ناشفة- بابريكا)
– يترك في الثلاجة مدة ١٠ دقائق حتى يتماسك
– يقلى في زيت غزير ويرفع
– يُغلف بالصلصة الحارّة، عبارة عن مقادير متساوية من (صلصة فرنسية- تتبيلة أجنحة الدجاج- سويت أند ساور) ومقادير أقل من(سومطرة- مايونيز)
– يقدم فوق قطعة خس ويرش بحلقات من البصل الأخضر والسمسم المحمص ..
.
*أفكارك تصنع الفرق:
– بإمكانك استبدال الدجاج بالربيان
– بامكانك الاستغناء عن السومطرة لحرارة أقل
..
عافية يا جميلات💘
