- 43
- 0
- الخميس, 22 فبراير, 2018 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
الحمص بطريقتي .. .
* المقادير والطريقة:
– 500 جرام حمص مطبوخ أو معلب
– فصين ثوم
– عصير ليمونة
– ملعقة كبيرة خل
– ربع الملعقة الصغيرة ملح
– ربع كوب زيت زيتون
– ربع كوب طحينة (هردة)
..
تخلط جميعها في الخلاط حتى يتكون لديك خليط ناعم ..
..
~ للحمة :
– شوحي مقدار بسيط من اللحم المفروم الطازج .. في الزيت .. مع رشة فلفل أسود وملح ..
– أضيفي حبات من الصنوبر، أو اللوز .. وقلبيها حتى تكتسب لوناً ذهبياً
.
.
*أفكارك تصنع الفرق ..
– امزجي مع الحمص مكعب ثلج ليتماسك ..
– لا بأس إن كان الخليط سائل فبعد التبريد يثخن ..
– المقادير السابقة ذوقية .. لك التقليل والزيادة …
– لتحصلي على حمص الشمندر أضيفي مهروس الشمندر له..
..
