- 59
- 0
- الأحد, 18 فبراير, 2018 - 5 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
مكرونة بالخضار ..
*المقادير والطريقة:
– تحمس مكعبات صغيرة من البصل في القليل من الزيت، ويضاف لها مهروس الثوم، ثم مكعبات الدجاج.
– تبهر بـ(الملح، الفلفل الأسود، كمون، كركم، قرفة، وبهارات الدجاج)
– والبهارات الصحيحة (ليمون أسود، عود قرفة، ورق غار)
– يضاف لها مطحون الطماطم .. وتترك لتتسبك
– نزيد الماء الحار .. ونضيف مكعبات صغيرة من الخضار (كوسا- بطاطس- جزر- قرع- قرن فلفل حار)
– ثم المكرونة دون سلق ..
– تترك على نار هااادئة مع احكام الغطاء حتى الاستواء.
..
* أفكارك تصنع الفرق ..
– بإمكانك استبدال فيليه الدجاج بقطع الدجاج بالعظم، او الاستغناء عن الدجاج
– اضافة الخضار اختيارية لمن لايرغبها
– لنكهة لذيذة أضيفي القلييل من دبس التمر، أو نصف ملعقة صغيرة سكر لتوازن حدة نكهة الطماطم..
..
صحة وعافية♥️
..
