- 31
- 0
- الإثنين, 8 مايو, 2017 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
فطيرة الموز ،،👩🏻🍳
المقادير :
٤٠ حبة كرميل مذوب مع ٣/٤ كوب كريمة
٢ بيض
كوب حليب سائل
٢ علبة كريمة خفق
ملعقة كبيرة نشا
٢ موز مقطع دوائر
قالب فطيرة جاهز من الجمعية pie crust
يوزع الموز المقطع بقالب الفطيرة ويضاف له خليط الكرميل
يوضع جدر علي النار يوضع به كوب حليب ويضاف له علبة كريمة خفق ويترك حتي يغلي
نجهز الخليط الثاني
نضع نص كوب حليب مع ٢ بيض وملعقة ونص نشا وملعقتين كبيرة سكر ورشة فانيليا ويخط جيدا
ويضاف نص كمية الحليب المغلي علي خليط البيض بالتدريج ويخلط جيدا
ثم تضاف الكمية كاملة بجدر الحليب علي النار ويترك حتي يثقل ويتماسك ويرفع من علي النار ونضع علية نايلون ويترك حتي يبرد بعدها تضاف في قالب الفطيرة فوق الكرميل
طريقة كريمة التزين :
علبة كريمة خفق مع ملعقة سكر بودر ورشة فانيليا تخفق جيدا بجهاز الخفق حتي تتكون كريمة متماسكة
نضع الكريمة بكيس الحلاواني وتزين الفطيرة بشكل دوائر وتترك بالثلاجة وتقدم …
عليكم بألف عافية ..👌