- 40
- 0
- الثلاثاء, 13 فبراير, 2018 - 3 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
دجاج بصلصة الصويا ..* المقادير والطريقة:
– تحمس شرائح من البصل في القليل من الزيت ..
– نضيف الثوم .. وشرائح الطماطم
– ثم نضع نصف دجاجة وتحمّر على الجهتين ..
– تتبل بـ: (ملح، فلفل أسود، كمون، قرفة، ليمون أسود، كاري، كركم)
– نضيف صلصة طماطم+ صويا صوص
– نحمسهم سوا .. ونضيف شرائح من الفلفل الرومي ..
– نغمر الدجاجةبالماء وتترك حتى الاستواء ..
– ترفع الدجاجة وتُحمّر بالفرن ..
– يشخل مرق الدجاج ويطبخ فيه الأرز ..
– يقدم مع البطاطس المقلي .. ورشة من الكزبرة الطازجة ..
– طريقتي في البطاطس:
تقطع شرائح رفيعة من البطاطس وترش بالزيت وتحمّر في القلاية الهوائية ..
..
صحة وعافية ♥️
.
