كيكة التمر الهشة واللذيذه
  • 191
  • Loading
  • 0
  • الثلاثاء, 6 فبراير, 2018 - 9 , صباحًا
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

كيكه التمر هشه ولذيذه 👌
كاس تمر منزوع النوى
كاس ونصف ماي ساخن
٤ بيضات
كاسين وربع طحين
ملعقه كبيره قرفه
ملعقه كبيره باكنج باودر
نصف ملعقه صغيره بيكربونات الصودا
نصف كاس جوز ( عين الجمل) مجروش
نصف كاس زيت
نصف كاس سكر
فانيلا
الطريقه : ننقع التمر منزوع النوى في الماي الساخن ونغطيه لمده نصف ساعه
انخل الطحين والباكنج والبيكربونات الصودا والقرفه واخلط معاهم الجوز واخليهم ع جنب .. اشغل الفرن ع درجه ١٨٠
اخلط البيض والفانيلا لين يصير الخليط ابيض و نافش
بعدين احط السكر واخلط عدل لين يذوب
اضيف الزيت واخلط
احط خليط التمر والماء في خلاط العصير واطحنه عدل عدل
اضيف خليط التمر ع خليط البيض
واخلط
اخيرا اضيف المواد الجافه واخلطهم واحطه في صينيه مدهونه زبده او زيت مع رشه طحين
وع الفرن درجه ١٨٠ لين تنضج
اذا نضجت
احط فوقها توفي
مقادير التوفي
اول شي انقع القشطه في ماي حار بالعلبه بعدين
احط
كاس سكر + ملعقه زبده + ملعقه كبيره ماي احطهم ع النار لين يتغير لونه للبني الفاتح طبعا راح ياخذ وقت ع مايتغير لونه اطفي النار واحط القشطه اللي نقعناها واخلط بسرعه
وبس يصير عندنا توفي متجانس ومن غير تكتلات