- 43
- 0
- الأربعاء, 27 سبتمبر, 2017 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
عش البلبل
العجينه
كاسين وثلاث ارباع الكاس دقيق _ نص ملعقة طعام خميره فوريه _ ملعقة طعام سكر _ ربع كاس زيت زيتون _ نص كاس حليب بودره _ ربع ملعقه صغيره بكن بودر _ كاس ماء دافئ _ ربع ملعقة صغيره ملح.
الحشوه
لبنه _ جبن موزوريلا مبشوره _ عسل
الطريقه
اخلطي جميع مقادير العجينه بالخلاط ماعدا الدقيق والملح وصبيها في العجانه او في وعاء وضيفي الدقيق مع الملح بالتدريج لماتحصلي على عجينه طريه وناعمه غطيها واتركيها ساعه تخمر.
اقسميها ثلاث اقسام متساويه وافردي كل قسم وضعيه في صينية فرن متوسطه مدهونه وادهني سطح العجينه بكميه وفيره من اللبنه ورشي فوقها الموزوريلا ودخليها فرن حار مسخن مسبقا لماتتحمر من تحت تقريبا تاخذ من سبع الى عشر دقائق وحمريها من فوق وطلعيها من الفرن وصبي عليها العسل وهي ساخنه وتقدم حالا وبالعافيه
