- 125
- 0
- الأربعاء, 27 سبتمبر, 2017 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
فول بالخلطه
علبة فول ساده بدون اي خلطات مغسول ومصفى _ ملعقتين طعام عدس اصفر اوبرتقالي مغسول ومطبوخ في شوية ماء لمايستوي _ بصله متوسطه مفرومه _ ثلاث فصوص ثوم _ نص ملعقه صغيره لكل من بابريكا وكمون وفلفل اسود وفلفل احمر مجروش _ ملح _ حبتين طماطم متوسطه مقطعه _ نص كاس كزبره مفرومه وبقدونس _ ملعقة طعام طحينه _ عصير نص ليمونه
صلصة الفلفل الحار : نسخن شوية زيت زيتون ونضيف له قرن فلفل حار مقطع وشوية فلفل مجروش واول ماتطلع ريحته يعني ثواني ونطفي عنه وبعد مايبرد نضيف له حبة طماط مقطعه وشوية كزبره وبقدونس وبصل اخضر مفرومه ونقلبها مع بعض.
الطريقه
بخلاط البصل نضع الفول والعدس وشوية ماء ونخلطهم ونخليهم على جنب. نحمر البصل والثوم في شوية زيت زيتون ونضيف البهارات والطماطم وبعد دقيقه نضيف الفول المخلوط والملح والكزبره والبقدونس ونخليه يطبخ لما يصير ثقيل ونضيف له الطحينه والليمون ونقلب ونغرفه في طبق ونصب عليه صلصة الفلفل الحار وبالعافيه على قلوبكم
ممكن تضيفو عند التقديم على الوجه جبن ابيض اوبيض مسلوق مقطع
