- 170
- 0
- الأربعاء, 20 سبتمبر, 2017 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
مخلل المانجو
اربع حبات مانجو كبيره خضراء غير مستويه مقشره بقشارة البطاطس ومقطعه شرائح طوليه متوسطة السمك.
الخلطه:
ملعقة طعام شطه بودره حمراء _ ملعقه صغيره لكل من كمون وخردل بودر وكزبره ناشفه وكركم _ نص ملعقه صغيره لكل من شمر بودر _ ربع ملعقه صغيره حلبه بودره_ ملعقه صغيره حبه سوداء _ خمس ورقات كاري اويستبدل بملعقه صغيره بودرة الكاري _ ملعقتين طعام ملح خشن مطحون _ ملعقتين طعام خل وعصير ثلاث ليمونات _ حبة مانجو متوسطه خضراء مقطعه قطع عشوائيه _ نص كاس زيت زيتون . تخلط جميعها في الخلاط الكهربائي.
الطريقه
بعد خلط جميع المكونات ضيفيها للمانجو وقلبي ورصيها في برطمان و صبي على الوجه قليل من الزيت لما يغطي الوجه وقفلي الغطاء جيدا واتركيها في مكان جاف ومظلم اوغطيه بمنشفه اوقطعة قماش قطنيه لثلاث ايام وتوضع بالثلاجه وتستخدم وبالعافيه
