- 51
- 0
- الجمعة, 5 مايو, 2017 - 2 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
ايدام باميه لذييييذ احبه😍❤
نزلت خطواته على السناب JoyofCooking1 .
المقادير:
– قطع لحم او ممكن دجاج
– بصله مقطعه
– بهارات و ملح
– حبة طماطم كبيره مخلوط بالخلاط
– ملعقه طعام معجون طماطم
– باميه
– عصير نص ليمونه كبيره
– ثوم مهروس
– كزبره مفرومه
الطريقه:
• يحمس البصل بالزيت، ثم يضاف له الدجاج او اللحم ويقلب حتى ينشف ماءه ثم تضاف البهارات وتقلب
• يضاف الطماطم المخلوط و معجون الطماطم و يترك حتى يتسبك
• ثم يضاف الماء الساخن حتى يغطي الدجاج او اللحم ( لا تكثري من الماء حتى تصبح المرقه ثقيله) ويضاف الملح ويترك على النار
• بعد استواء الدجاج او اللحم، يضاف عصير الليمون و الباميه و يترك ثلث ساعه حتى تستوي
• ثم يضاف الثوم المهروس و الكزبره المفرومه، يقلب و تطفئ النار
• يقدم مع الأرز الابيض و بالعافيه😋
.
