حلاوة الجبن
  • 44
  • Loading
  • 0
  • الجمعة, 18 أغسطس, 2017 - 11 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

حلاوة الجبن
ثلاث ارباع كاس ماء
نصف كاس سكربودره
ثلاث ارباع كاس سميد
قليل من ماء الزهر
كاس ونصف جبن موزريلا
الحشو قشطه بيتيه او القيمر لانه اقسى
الطريقه ؛ يذوب السكر في الماء ع النار بس يفور نحط السميد ونخلط بسرعه بعدين نضيف الجبن ونخلط وتتكون عجينه ماتلزق في الجدر وبعدين تاخذين نايلون ( اكياس طعام ) وتدهنينه ب قطر ( شيره ) عباره عن نصف كاس سكر وربع كاس ماء وقطرات من عصير الليمون
ع النار لين يصير خليط غليظ
وتحطين جزء من العجين وتفردينه تقصينه ع شكل مستطيل وتحطين الحشو على الطرف وتثنين الطرف لين يتغطى الحشو نشيل الزايد بالسكين وتسكرينها بطرف صبعك و تقطعينها بشكل متساوي بعدين نحطها في الثلاجه لحين التقديم