قوارب الكوسا
المقادير ؛
كوسا
لحم مفروم
بصل
فلفل اخضر بارد
بقدونس او كزبره
بهارات
فلفل اسود
ملح
معجون طماطم
التغطيه .. اللي تحبين
ممكن خلطه البشاميل
او قشطه مع ملعقتين جبن سايل
او كريمه طبخ مع ٣ ملاعق جبن سائل
الطريقه
نغسل الكوسا عدل و نشيل راسه اللي فوق 😅 ماعرف اسمه المهم ههه نقسم الكوسا ل نصفين بالطول
نفرغ الوسط ب الملعقه بعدين نقليها في زيت غزير نسبيا لين تنضج و تحمر خفيف
نجي للحشو
نقطع البصل صغار ونحطه مع شوي زيت لين يذبل
نحط البهارات والفلفل الاسود و نحرك وبعدين معجون الطماطم ونحركها شوي
لعدين نضيف اللحم مفروم و الفلفل الاخضر المقطع مكعبات والملح
بعدين بقايا لب الكوسا اللي شلناه من الكوسا و البقدونس او الكزبره ونتركه لين ينضج ع نار هادئه
نحط الحشو داخل الكوسا ونرتبه في صينيه
نحط عليه التغطيه وسبق وذكرت الخيارات
انا حطيت كاس كريمه طبخ مع ٣ ملاعق جبن سائل خلطتها و حطيتها عليها وغلفتها بالقصدير
وع الفرن من تحت لين تتسبك وزينتها بالبقدونس و الكزبره
وتقدم مع خبز وبس👌❤️