تشيز اللوتس 👍
الطبقه ١
عباره عن طبقه كيك
ومقاديرها :
٢ بيض
نصف كاس سكر
٥٠ غرام زبده = نصف قالب زبده
نصف كاس بسكويت لوتس مطحون ( تقريبا ١٠حبات )
نصف كاس طحين
ملعقه صغيره باكنج باودر
مقادير التشيز
علبه جبنه فيلادفيا٢٠٠ غرام او ١٢ حبه جبن كيري
نصف علبه حليب مكثف محلى نستله
٢ ظرف دريم ويب
كاس كريمه خفق
٢ علبه قيمر ( بوك او كي دي دي)
٣ ملاعق كبيره زبده اللوتس
كاس بسكويت لوتس مطحون
ملعقتين جيلاتين بدون لون او نكهه مذوبه في شوي ماي ساخن او ظرفين .. الكميه تكفي صينيه كبيره ف اذا بتسوينها في صغيره سوي نصف الكميه
الطريقه
الكيكه اولا :
نخلط البيض و السكر والفانيلا مع بعض لين نحصل ع مزيج ابيض
بعدين اضيف الزبده
واخلط بعدين بسكويت اللوتس المطحون
واخر شي الطحين مع الباكنج
وادخلها الفرن ع درجه ١٨٠ لين تنضج
بسرعه تنضج لانها خفيفه
اذوب ملعقه نسكافيه في شوي ماي بعدين نسقيها الكيكه
ونتركها تبرد بعدين نجهز خلطه التشيز .. طريقه التشيز
اذوب الجيلاتين في شوي ماي ساخن واتركه يبرد ع ماجهز التشيز
نخلط الجبن مع القيمر او القشطه والدريم ويب والحليب المكثف المحلى وكريمه الخفق لين يتجانسون
واخر شي اضيف زبده اللوتس و البسكويت المطحون
اضيف لها الجيلاتين واخلط
احطها ع الكيكه واتركها في الفريزر ٣ ساعات بعدين اطلعه واحدد الحواف بالسكين اسهل في الخروج بعدين
تزين بما نحب و تقدم 💕💕