مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

مهلبية البقلاوة

مهلبية البقلاوة نقطع جلاش ونرشه زبدة ونحمره بالفرن نخلط فستق او مكسرات حسب الرغبة وشوي شيرة وماء زهر ونحطهم في القوالب المهلبية كاس ونص حليب ..ملعقتين ونص كبار نشا ..ملعقتين سكر .. نخلطهم على التار لين يثقل ثم اضيف علبة صغيرة قيمر احطه فوق خلطة البقلاوة وازينه بخلطة البقلاوة وبالعافية

جبنية لذيذة

جبنية لذيذة لذيذة لذيذة كاس ونص طحين نص م ك خميرة نص م ص بيكنج باودر ملح ربع كاس حليب سائل 3 م ك زيت بيضة م ك جبن كاس 100 غم جبن فيلادلفيا تعجن بالماء وتترك لتخمر ثم تفرد وتقطع وتقلى اتعب وانا اقول لكم لذيذة

هريس

هريس كاسين هريس قطري منقوع اقل شي ساعتين الى يوم نص كيلو لحم عحل خاص للهريس صد دجاجة افوح اللحم والدجاج لمدة ساعة واشيل الزفر ثم اضيف الهريس واخليه تص ساعة يطبخ ثم اغطيه وادخله الفرن على حرارة 250 مئوي لمدة ساعة ثم اضيف الملح وارجعه الفرن 3 او 4 […]

صينية السينامون

صينية السينامون العجينة ٣ك طحين ٣/٤ ك ماء ١/٢ ك حليب ٣ م ك زبدة ممكن ذايبة م ك خميرة ٣ م ك سكر بيضة م ص ملح نذوب الماء والحليب والزبدة بس اذوب الزبدة نخلط بقية المكونات ثم نضيف مزيج الزبدة ونعجن عشر دقايق ونتركها تخمر ٤٠-٦٠ دقيقة نفردها […]

براونيز

براونيز ٢ بيض ١ ك سكر اصبع زبدة ١٥٠ غم شوكولا غامق ١/٤ ك طحين فانيلا ١/٢ ك حبيبات الشوكولا

كاسرول الباستا

كاسرول الباستا مع الباذنجان والاجبان نقلي الباذنجان نسلق الباستا في قدر اصع زيت وبصل ولحمة مفرومة ثم اضيف المشروم واقلب واضيف الزعتر الطازج اضيف البهارات ( فلفل اسود .. بهارات ايطالية.. بابريكا) اضيف صلصة الباستا مع المشروم او اي نوع تحبونه بس يتسبك اضيف كريمة الطبخ ثم اضيف الباستا واقلبها […]