كبسة كنعد نغسل الكنعد ونفركه بملح صخري وليمون وكركم وبعد تص ساعة نغسله ونبهره ( بخارات سنك ..ملح ..فلفل اسود ..كمون .كزبرة ..بابريكا ) اتركه شوي فيه ثم اقليه واتركهة على جنب في قدر احط البصل والزيت ثم بهارات حب ليمون اسود ..قرقة ..مسمار .. هيل ..فلفل اسود قم اضيف […]
ك طحين بر 1 ك طحين ابيض 1/2 ك حليب ملح وماء للعجن نعجن وندهن الوعاء ونريحها نفردها ونحط زيت ونطويها مستطيل ثم مربع نريحها اقل شي نص ساعة نفردها وندهنها ونحطها على الصاج وبالعافيه
دجاج باجار المانجا : . . . . في قدر نحط زيت وبصل جوانح لما يذبل اضيف بهارات صحيحة (قرفة ..هيل..مسمار ..ورق غار .. خردل ..فلفل اسود..نجمة اليانسون) .. بعدين اضيف الدجاج والكركم ولهار الدجاج والثوم والزنجبيل اقلب ثم اضيف الكزبرة الناشفة واجار المانجا ( طرشي مانجا) والفلفل الحار الاحمر […]
سلطة مكرونة لذيذة 🍀🍃🍋 مكرونة مسلوقة خس خيار ليمون مقطع صغير ذرة بصل اخضر بقدونس الصلصة 🍋🍃🍅 علبة زبادي .. 3 م ك صلصة الرانش .. 3 م ك صلصة فرنسية ..ملح ..سماق ..عصير ليمونة او حسب الحموضة الي تحبونها تخلط مع بعض وتدخل الثلاجة ..وبالعافية
سلطة الباذنجان والجرجير🍀🍃🍆 جرجير -خس-باذنجان مقلي-جبن حلوم مشوي-جوز البيكان الصوص ربع كاس زيت زيتون-٣م ك خل بلسمك-٣م ك دبس رمان-ملح-٣م ك ليمون – نعناع ناشف
كبسة دمامية في قدر نحط البصل ونخليه يذبل ونضيف له الماي من فترة لاخرى ثم اضيف الدجاج واقلبه ثم الطماطم ومعجون الطماطم وابهارات الصحيحة والمطحونه واقلبه لين يتسبك مضبوط اضيف ماء وملح واتركه يطبخ نص ساعة اشيل الدجاج واحطه بصينيه واضيف عليه زيت ولون واحمره بالفرن اصفي الماي من البصل […]