محروق صبعه نحمس اللحم مع بهار حب ليمون اسود مهم وكم حبة هيل وعود قرفة اكون طاحنة طماطم وبصل وثوم واحطه عليه احط بهارات مطحونة فلفل اسود وكمون وبهار مشكل واضيف الماي واتركه يطبخ لين يستوي اللحم او يقارب الاستواء اضيف الخضار والملح واتركها تطبخ ربع ساعة ثم اضيف الخبز […]

تمن حايل بطريقتي رز التمن استبدلته برز بنغلاديشي بتلاقونه في البقالات البنغالية ينغسل وماينقع احمس بصل لين يصفر ثم اضيف اللحم واضيف الثوم والطماطم واضيف البهارات المشكلة والكمون وصرار حايل وشوي ليمون اسود واضيف معجون طماطم حسب الرغبة اضيف الخضار باذنجان اخضر وكرسا وجزر وقرع ثم اضيف الماء لكل كاس […]

اصابع زينب المقادير كاس سميد كاس طحين كاس ماء م ك سكر م ص خميرة نص م ص يانسون م ك زبدة ٢ م ك زيت نعجنها ونخمرها نص ساعة ثم اعملها كرات صغيرة واشكلها على مبشرة واقليها واسقطها في شيرة وبالعافية

الجريش الابيض بطريقتي اللذيذة لازم تجربونها انقع كاسين جريش ونص كاس رز مصري لمدة ساعة في قدر احط زيت او سمنه او شحم واحط البصل بس يذبل اضيف صدرين دجاج واحمس اضيف له كمون ومكعبين خضار او دجاج استخدمت عضوي وعلبة زبادي واقلب ثم اضيف مقدار الماء مايقارب ١٢ كاس […]

مقادير كيكة التمر كاس تمر كلس ونص ماء مغلي ١/٢ ١ م ص بيكربونات صوديوم ٣ بيض ١ ك سكر بني رشة ملح ١/٢ ١ م ص فانيلا ٣/٤ ك زيت ٣ ك طحين ٣ م ص بيكنج باودر م ص قرفة جوز بيكان كراميل للزينة

كوكيز البراونيز المقادير : ٢ بيض بحرارة الغرفة نص كوب سكر ابيض نص كوب سكر بني ⠀⠀ كوب هيرشي شبه محلاه اصبع زبده ابو ١٠٠ جرام ⠀⠀ كوب دقيق ٣ ملاعق كبيره كاكاو مُر ملعقة صغيرة بيكنج بودر ربع ملعقة صغيرة ملح ⠀⠀ الطريقة : نخلط البيض والسكر واذا ماعندكم […]