شوربة توم يوم التايلاندية اول شي احط زيت سمسم او عادي اخط بصل ولليمون غراس وورق الليمون والخولنجان واقلبه ثم اضيف الروبيان والمشروم واقلب واضيف الثوم والزنجبيل ومعجون التوم يوم والفلفل الحار التايلندي اضيف حليب جوز الهند والماء وملعقة من صلصة السمك والليمون واتركها تغلي لذيذة لذاااذة
لحم بالفحم مع رز على شرف اميمتي اللحم اخذ وقت زيادة على الفحم وتحمر شوي لكنه ذايب مرررة الحمدلله والي في السناب شافوه .. خليته ثلاث ساعات وربع يكفيه ساعتين ونص اخذت اللحم وسويت فتحات حطيت فيها الثوم وتبلته ملح وبهار لحم وكركم وشوي منقوع زعفران وهيل وغلفته مضبوط ٣-٤ […]
رز ودجاج بخلطة لذيذة دجاج حطيته في مويه ولما شلت الزفر او الريم حطيت بهارات صحيحة مثل هيل وقرفة وورق غار وليمون اسود وفلفل اسود حب وبصلة مقطعة ارباع .. اخليه يطبخ تقريبا ٢٥ د اشيله من ماء السلق في قدر اخر احط زيت ثم معجون الثوم والزنجبيل واحمس ثم […]
الدونر التركي باللحم ممكن تسوين منه شاورما او اسكندر كباب خطوات العمل في الفيديو كالتالي لحم مفروم تبلته بالتالي ثوم بودرة وبصل بودرة وبهار عثماني وفلفل اسود وشوي قرفة وملح الي ماعندها بهار عثماني تحط بابريكا وفلفل حار واوريغانو نعجنه زين ونخليه اسطواني والفه مضبوط بنايلون وادخله الفريزر يوم او […]
سوفليه البيض بيضتين خفقتهم وضفت خضار بقدونس ومشروم وفلفل بارد وحار وطماطم وملح وفلفل اسود الي تبون ضيفوا وجبن تشيدر وممكن موزاريلا بس ماكان عندي وحطيته في قالب سوفليه مدهون ودخلته الفرن على حرارة ١٨٠ لمدة ربع ساعة او بقلاية فيلبس على حرارة ١٦٠ لمدة ١٠ د وبس لذيييذ مررة
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
