مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

البتر جكن

وصفتي للـ ( بتر تشيكن ) *المقادير والطريقة: – تحمر البهارات الصحيحة (ورق غار- اعواد قرفة- نجمة اليانسون- الخولنجان) في مكعب زبدة وقليل من الزيت – يضاف لها قطع البصل وحبات الثوم وتحمر .. – نضيف قطع من الطماطم والفلفل البارد (اذا كان لون الطماطم احمر ناقع يكتفى به .. […]

الباكورة الهندية

اقراص الخضار المقرمشة * المقادير والطريقة: – مقدار نصف كأس من شرائح الملفوف – حبة جزر مبشورة – حبة كوسا مبشورة – شرائح بصل رفيعة – حلقات بصل أخضر – تخلط المكونات مع: بيضة كبيرة + رشة ملح+ ٣ ملاعق من دقيق الحمص+ ملعقتين ماء – تُشكل على هيئة أقراص […]

تبولة الشمندر

تبولة الشمندر ..🌿 المكونات: – شمندر مسلوق ومقطع مكعبات – تفاح مقطع مكعبات – رمان – بصل أخضر مقطع حلقات – ورقيات مفرومة ( كزبرة- بقدونس- شبت- نعناع ) للصوص: – برغل منقوع .. مع ( ليمون- زيت زيتون- دبس رمان- ملعقة عسل ) صحّة وعافيّة ♥️

كيكة البرتقال

كعكة البرتقال الشهيّة🍊🌿 .. *المقادير والطريقة: – نخفق خمس بيضات مع – كوب ونصف سُكر – ملعقتين كبيرة عصير ليمون – ملعقة كبيرة فانيلا سائلة على سرعة عالية لمدة عشر دقائق حتى يصبح قوام البيض كريمي – نُضيف بشر برتقالة – و ٣/٤ كوب زيت بالتدريج – ثم نصف كوب […]

مصابيب بالعسل

. ~ مصابيب بالعسل: – كوب دقيق أسمر – نصف كوب دقيق ابيض – كوبين موية دافية – ملعقة صغيرة بيكنج باودر – ملعقة صغيرة خميرة – بيضة ( اختياري ) – فانيليا – رشة هيل – زعفران – قرفة – ربع كوب سكر – رشة ملح – ربع كوب […]

شوربة الفطر بالكريمة

. شوربة الفطر بالكريمة ..🍄 .. لذيذة .. بقوام ثخين ممتليء بنكهة الفطر المميزة .. @hind_alfawzan * المقادير والطريقة: – يحمس مقدار قليل من الثوم في مكعب زبدة والقليل من الزيت. – يضاف له الفطر الطازج والمجفف يبهر بالملح والفلفل الأسود .. يقلب مع زيادة القليل من الماء .. – […]