الأرز البخاري ..🥕🍽 بطريقة .. .. مشبع بالنكهة الأصيلة .. والكثير من الذكريات ..💭 . ~ المقادير والطريقة : – في زيت تحمّر شرائح من البصل ترفع وتترك على ورق المطبخ حتى نتخلص من عوالق الزيت الزائدة – في نفس الزيت يحمر (ثوم- كمون حب- ورق غار- أعواد قرفة) – […]

خُضار صحيّة مُقرمِشة ..🥦🍠 حلقات من الخُضار .. مُتبلة ومُحمّرة .. بديل صحي ولذيذ ..🤤👌🏼 .. *المقادير والطريقة: – بطاطا حلوة+ كوسا+ شمندر+ فجل+ بروكلي .. تُغسل جيداً، ثم تُقطع لشرائح رفيعة .. مع القشر .. – تصف في صينية الفرن .. – تُرش برذاذ الزيت .. او زيت الزيتون […]

المحشي .. حباتٌ من الخضار الذائبة .. بحشوة سخيّة من الأرز، اللحم المفروم، والكثير من المطيبات، مغمورة بمطحون الطماطم الطازجة .. ومطهية على مهل .. .. . *المقادير والطريقة: – حبات من الكوسا، البطاطس، والفلفل البارد مغسولة ومفرّغة من الداخل ~ للحشوة: – بصلة مقطعة قطع ناعمة تحمس في القليل […]

.. أسياخ الدجاج المشوية🍢 مع الخضار .. طبق لذيذ جدداً .. شهي وصحي✨♥️ * المقادير والطريقة : – مكعبات من صدور الدجاج تتبل بـ: “زيت زيتون، ثوم بودرة، ملح، فلفل أسود، كركم، بابريكا، اوريغانو، ليمون” وتترك لمدة ساعة في الثلاجة .. – تُشكل في الأسياخ مع مكعبات: البصل، الطماطم، الفلفل […]

سلطة التفاح 🍏 *المقادير والطريقة: – طبقة من اوراق الجرجير – شرائح تفاح أخضر وأحمر رفيعة “مغمسة في ليمون حتى تحافظ على لونها” – رشة من جوز البيكان – حبات من الفاصوليا الحمراء – تُختم برشة من جبن البارميزان .. وقطرات من زيت الزيتون، وخل البلسميك .. .

مَحشِي ورقُ العِنَب ☘️🍇 ~ الُمكونَات والطَريقَة : – علبة ورق عنب .. . ~ الحشوة : – حبة بصل كبيرة مقطعة قطع صغيرة ناعمة تحمر في : – نصف كوب زيت زيتون ، ثم تضاف .. – حبة طماطم كبيرة مقطعة قطع صغيرة ناعمة تُتبل بـ : – بهارات […]