مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

استخدمت فيه عجينة البف باستري (العجينة اللي تجي قطعة وحدة مختلفة عن المربعة الشرائح)استخدمت ماركة (#السنبلة).. .

#Repost @afofa • • • • • الله يمسيكم بالخير💗 وهذه النتيجة للمقطع السابق..إن شاء الله تجربونها وتعجبكم مثل ماطبقتها من كتاب وأعجبتني😋 ✔️ 🔶الطريقة : ١- نخلط ٣ ملاعق طعام سكر عادي الناعم مع ملعقة طعام كاكاو بودرة ونغطي سطح العمل اللي راح تفردين فيه العجينة بنصف مقدار خليط […]

مربعات جوز الهند بالكاكاو

المقادير١: ١كوب دقيق ١/٣كوب كاكاو بودرة ١/٣ ١ كوب سكر ناعم ١/٢ ١ كوب جوز هند مقادير ٢: ٢ قالب زبدة (١٠٠غم x ٢) مذوبه على النار او بالمكرويف ونتركها تبرد بيضتين محفوقتين بالشوكة مع ١/٢ ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة أول شي: ١/نحمي الفرن على حرارة ٣٥٠ف تساوي ١٨٠س تعادل […]

بسكوت تمر بالزيت

٣/٤ ١ كوب دقيق ١/٢ كوب نشا رشة ملح بيضتين ١/٤ كوب زيت نباتي ١/٤ كوب حليب سائل ١/٢ كوب سكر بودرة ملعقة صغيرة فانيليا الحشوة: معجون تمر أو تمر لين منزوع النوى ومضاف له بهارات المعمول أو رشة يانسون وهيل وشمر. الطريقة: نحمي الفرن على درجة ٣٥٠ فهرنهايت تعادل […]

التمرية بالشوفان

المقادير: ٢ كوب تمر معجون(معبوط) ١/٢ ١ كوب شوفان ١/٤ كوب زبدة (استخدمت مكعبات الزبدة من لورباك لأنها جاهزة بالحجم اللي نحتاج وهو ٥٠غم) ٣ ملاعق طعام سكر بني ١ ملعقة طعام كاكاو بودرة مر مكسرات مجروشة للتغليف الطريقة: ١/نفرش الشوفان في صينية وندخله الفرن دقيقة لدقيقتين بس يشقر لونه […]

المعمول باستخدام السميد

المقادير: 1/2 4 أكواب سميد ناعم 1/2 كوب سكر بودرة أو مطحون 250 غم زبدة (تعادل:2 ونصف اصبع) 1 كوب حليب 1/2 ملعقة صغيرة كربونات الصودا الحشوة: حشوة التمر: 250 غم تمر معبوط +2 ملعقة زبدة +رشة شمر ويانسون وهيل أو محلب حسب النكهة اللي تحبين+رشة سمسم (اختياري) حشوة الجوز: […]

كيكة جزر

المقادير: ٢كوب دقيق ٢ كوب جزر مقطع مكعبات أو شرايح أو مبشور ٣ بيضات ٣/٤ كوب زيت ١ كوب سكر بني ٢ ملعقة طعام مربى(مشمش أو أناناس أو برتقال أو تفاح) ٢ ملعقة صغيرة باكنج بودر ١ ملعقة شاي باكنج صودا(بيكربونات) ١ ملعقة شاي قرفة مطحونة رشة مسمار(قرنفل)مطحون رشة ملح […]