طريقة نغلي عالنار حوالي ٣ كاسات حليب سائل محلى بالسكر حسب درجة الحلى اللي تحبونها … ونعجن نص كاسة دقيق اسمر مع ذرة ملح بحوالي كاسه وربع مويه . نبغى الخليط يكون شبه سائل مهو جامد حيل ولا سائل حيل … ونصب بالملعقه الصغيره من خليط الدقيق على الحليب وهو […]
نتبل دجاجه كامله من دون نزع الجلد بملح وليمون وثوم وبهار المشاوي ونحط في بطن الدجاجه فلفل حار صحيح وفصوص ثوم صحيحه بصله مقطعه ارباع ونحطها في كيس الشوي ونربطه ونحطها في صينية الفرن وندخلها ساعه كامله نار من تحت ..وبعدها نفتح الكيس ونصب عالدجاجه من مويتها ونحمرها في الفرن […]
دجاج مقطع بدون عظم يكون افضل تبلته بصلصه صويا حلوه ومعتدله ودبس رمان شوي بس وخل وملح وبصحن حليب مراعي وبيض ٢او٣نخلطهم عدل وبصحن ثاني نشا وطحين وتوابل الي متوفره عندكم ناخذ الدجاج المتبل ونغمسه بالحليب الي مع البيض ومن الحليب لطحين وع الزيت نقلاه بزيت واصفيه بعد مايستوي من […]
نحمس قطع دجاج متبله قبل في ثوم وزنجبيل اخضر وملح نحمسها في سمنه ونحط عليها ثوم وزنجبيل اخضر ورق غار كركم ٣ قرنفل وبهار هندي ونقلبهم ونحط عليه حبة طماطم مقطعه ..وبعدها نحط عليه خليط النكهه الهنديه : في الخلاط: زبادي وبصل مقلي ثوم زنجبيل اخضر كزبره خضرا ونعناع وكزبره […]
أي عجينة بيتزا أو فطائر تضبطينها بعد ماتخمر. إفرديها بشكل مستطيل بس لاتفردينها مره يعني خلي ارتفاعها ١سم تقريبا. قصصيها لمستطيلات أو مربعات بالعرض اللي تحبين. صفيها بصينية الفرن واتركيها ربع ساعة تقريبا قبل تدخلينها الفرن. بعد ماتخبزينها افتحيها كاملة من النص وحشيها اللي تحبين وممكن تشوينها بالشواية بعد ماتحشينها. […]
المقادير: قالب زبدة ١٠٠غم نصف كوب شوكلاتة مكسرة صغير أو حبات هيرشي ملعقتين طعام نسكافة كوب سكر ناعم ٣بيضات ٣/٤ كوب دقيق ١/٣ كوب هيرشي حبيبات ١/٢ كوب جوز محمص قليلا على النار ومجروش. الطريقة: نسخن الفرن على حرارة ٣٥٠f يعادل ١٨٠c نجهز صينية مربعة مقاس ٩ انش يعادل٢٣سم بورق […]