*المقادير والطريقة: – حبات فقع منقوعة في ماء .. تنظف، وتزال القشرة الخارجية .. إما عن طريق ظهر المِصفاة”المشخال”، أو رأس الملعقة …. أو عن طريق السكين الحادة .. – تقطع لمكعبات صغيرة .. وتُغلى في الماء .. . – في مقلاة .. نضع القليل من الزبدة، ومكعبات صغيرة من […]

*المقادير والطريقة: – ٣موزات متوسطة الحجم “مستوية جداً” – بيضتين+ ملعقة كبيرة فانيلا سائلة – ملعقتين كبيرة زيت جوز الهند “من الممكن استبداله بأي نوع زيت او زبدة” – كوب وربع شوفان “استخدمت الحبة الكاملة” – ١/٢ كوب لبن “المقصود به لبن الشرب الثقيل” – ١/٢ كوب تمر منزوع النوى […]

* المقادير والطريقة .. – لحم حاشي مفروم طازج .. يتبل بـ (ملح- فلفل أسود- كركم- كزبرة- بابريكا- كمون) – يمزج مع مكعبات صغيرة من البصل+ مهروس الثوم+ حلقات من اللصل الأخضر+ كزبرة أو بقدونس طازج مفروم _من الممكن اضافة فتات الخبز، أو البيض_ . – يكوّر .. ويحمّر على […]

*المقادير والطريقة: ~في وعاء ننخل المقادير الجافة، وهي: – اثنان وربع كوب دقيق – ملعقة صغيرة ونصف بيكنج باودر – نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا – رشة ملح ~ في وعاء آخر، نخفق: – ٣ بيضات كِبار، مع: – ملعقة كبيرة فانيلا سائلة – كوب وربع سكر – ملعقتين كبيرة […]

* المقادير: ~ طبقة البسكويت: -٢٥٠ غرام بسكويت دايجستيف -٥٠ جرام زبدة -٢ ملعقة كبيرة سكر بني -١ ملعقة كبيرة فانيليا سائلة ~كعكة الجبن: -٨٠٠ غرام فلادلفيا بحرارة الغرفة -علبة ساور كريم ” قشطة حامضة ” -٤ بيضات بحرارة الغرفة – نصف كوب كريمة خفق – ملعقة كبيرة فانيليا سائلة […]

*المقادير والطريقة: – رافيولي محشية أنواع جبن (جاهزة) – تغمس في بيض منكه بـ فلفل أسود وكزبرة ناشفة – تغلف بعد البيض بخليط مكون من: (بقسماط ياباني+ بابريكا مدخنه+ بهارات ايطالية مشكلة) – ترص على شبك وترش ببخاخ الزيت أو الزبدة أو زيت الزيتون – تحمّر في الفرن لمدة ١٥ […]