*المقادير والطريقة: – مقدار وفير من زيت الزيتون .. مع قرنين حبحر حار – نحمس فيه بصلة كبيرة مقطعة مكعبات .. – اذا ذبل البصل نضيف ٣ فصوص مهروسة – بعدها مكعبات طماطة كبيرة – ثم نبهرها بـ: ملح، بابريكا، كزبرة، كمون – ملعقة كبيرة صلصة طماطم -اختياري- نترك الطماطم […]
*المقادير والطريقة: – مقدار وفير من زيت الزيتون .. مع قرنين حبحر حار – نحمس فيه بصلة كبيرة مقطعة مكعبات .. – اذا ذبل البصل نضيف ٣ فصوص مهروسة – بعدها مكعبات طماطة كبيرة – ثم نبهرها بـ: ملح، بابريكا، كزبرة، كمون – ملعقة كبيرة صلصة طماطم -اختياري- نترك الطماطم […]
* المقادير والطريقة: – في مقدار من الزيت .. تحمس البهارات الصحيحة (عود قرفة+ كزبرة حب+ قرن حبحر+ أوراق الكاري+ نجمة اليانسون+ ورق غار+ خولنجان) – ثم نضيف حبة بصل مقطعة شرائح رفيعة، تحمس حتى تتشقر .. ثم مهروس الثوم .. ومعجون البصل المقلي .. – تضاف مكعبات الدجاج .. […]
* المقادير والطريقة: – مقدار نصف كأس من شرائح الملفوف – حبة جزر مبشورة – حبة كوسا مبشورة – شرائح بصل رفيعة – حلقات بصل أخضر – كزبرة مفرومة – تخلط المكونات مع: بيضة كبيرة + رشة ملح+ ٣ ملاعق من دقيق الحمص+ ملعقتين ماء – تُشكل على هيئة أقراص […]
حباتٌ من الخضار الذائبة .. بحشوة سخيّة من الأرز، اللحم المفروم، والكثير من المطيبات، مغمورة بمطحون الطماطم الطازجة .. ومطهية على مهل .. @hind_alfawzan *المقادير والطريقة: – حبات من الكوسا، البطاطس، والفلفل البارد مغسولة ومفرّغة من الداخل – احب اضافة الجزر ~ للحشوة: – بصلة مقطعة قطع ناعمة تحمس في […]
*المقادير والطريقة: – ١ ٣/٤ كوب دقيق – ١/٣ كوب زيت – ١/٣ كوب سكر – ١/٤ كوب حليب باودر – بيضتين – ملعقة كبيرة فانيلا – ملعقة صغيرة بيكنج باودر نفرك الزيت مع الدقيق ثمّ نضيف بقية المكونات .. وتعجن حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة .. – تكوّر وتُحشى […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
