*المقادير والطريقة: – مقدار كبير من الفلفل الأحمر الحار .. تقريباً كيلوين إلى ثلاثة .. – يؤخذ جزء من الحبحر ويفرغ البذر الذي بداخله، ويصف في صينية الخبز .. – يرش بزيت الزيتون+ ملح+ فلفل ملون، أو أي بهار مشكل .. – فيه صينية أخرى تصف حلقات الطماطم، مع رأس […]
*المقادير والطريقة: – خبز “صامولي” يقطع لشرائح رفيعة – يصف في صينية الخبز .. – يدهن بالقليل من الجبن الكريمي – يرش بالزعتر، او البهارات الايطالية .. – يخبز على حرارة متوسطة ..حتى يتحمّر .. – يقدم مع تغميسة الزبادي: *صوص التغميس لك الخيار فيه .. – زبادي ولبنة وثوم […]
*المقادير والطريقة: – طماطم طازجة وعضوية .. “الأفضل الطماطم البلحي أو الإيطالي” – تُقطع شرائح .. وترص في صينية الخَبز .. على ورق زبدة او سيلكون – ترش بزيت الزيتون الأصلي .. – تُملح بالملح البحري المُبهّر+ رشة من اكليل الجبل+ الريحان المجفف – يوضع بينها فصوص من الثوم .. […]
*المقادير والطريقة: – أولاً .. نُحضر خليط زيت الزيتون، عِبارة عن: – نصف كوب زيت زيتون+ فصين ثوم مهروسة+ ملعقة صغيرة من كلٍ من: اكليل الجبل+ زعتر بري+ ريحان+ فلفل اسود – تحرك على النار خمس دقائق .. – ثانياً .. نُحضر العجينة، عبارة عن: – كوبين ونصف دقيق منخول+ […]
*المقادير والطريقة: – خليط كيك جاهز “بالفانيلا” – يُحضّر كما هو مكتوب خلف العلبة، إلا: * ١- الماء: – يستبدل مقدار الماء في المكونات بـ: الكرك – استخدمت ظرفين كرك جاهز لكوب الماء+ معطرات: هيل، زعفران، عود قرفة، نجمة اليانسون، مسمار على النار حتى الغليان .. ثم صفيته من المعطرات […]
*المقادير والطريقة: – القليل من الزيت مع قرنين حبحر حار+ ورق كاري .. – تحمس قليلاً ثم يُضاف مكعبات صغيرة من البصل الأحمر، أو معجون البصل .. – بعد ان يتحمر البصل نُضيف لها فصين ثوم مهروس .. – ثم مكعبات صغيرة من الطماطم+ معجون الطماطم .. – نبهرها بـ […]