مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

التبولة الأرمنية

*المقادير والطريقة .. – ننقع مقدار كأس من البرغل الخشن في ماء حار .. لمدة نصف ساعة .. – نحمس حلقات من البصل الأخضر في زيت زيتون .. ثم نضيف مهروس الثوم .. – نتبلها بـ(ملح- فلفل أسود- بودرة الفلفل الأحمر الحارة) – ثم القليل من الصلصة+ الكاتشب .. – […]

كيكة الدخن

*المقادير والطريقة: في الخلاط: – كوب سكر – كوب حليب باودر – كوب ماء – ٣/٤ كوب زيت تُضاف بعد خلطها لـ: – كوب ونصف من دقيق الدخن “اقتنيه من محلات الطواحين” – نصف كوب دقيق أبيض – رشة ملح+ هيل – ملعقة كبيرة بيكنج باودر .. – يوضح نصف […]

روكي رود بـ “الفشار

*المقادير والطريقة: – 275 شوكولاتة شبه محلاة ما يعادل كيسة من حبيبات الشوكولاته هيرشي .. “تستطيعين الاستعاضة عنها بخلط شوكولاتة بالحليب مع شوكولاتة داكنة” – يوضع نصف مقدار الشوكولاتة _بعد تذويبه_ كطبقة أولى في صينية مبطنة بورق الزبدة، قطرها تقريباً ٩ أنش .. – تُرص حبات الفشار فوق الشوكولاتة _استخدمت […]

أقراص الروكي رود

*المقادير والطريقة: – في حمام مائي نذوب: – ٥٠ غرام شوكولاتة داكنة -٢٧٥ شوكولاتة مُحلاة “مايعادل كيس من حبيبات الشوكولاتة هيرشي” – ملعقة كبيرة نوتيلا – بعد ما تذوب الشوكولاتة وتتجانس، نضيف: – كوب ونصف مارشمالو -نجمده قبل حتى لايذوب- – نصف كوب بيكان تقلب برفق، وتوزع بواسطة الملعقة على […]

ميني كيكة الدخن

*المقادير والطريقة: في الخلاط: – ٣/٤ كوب سكر – كوب حليب باودر – كوب ماء – ٣/٤ كوب زيت تُضاف بعد خلطها لـ: – كوب ونصف من دقيق الدخن “اقتنيه من محلات الطواحين” – نصف كوب دقيق أبيض – رشة ملح+ هيل – ملعقة كبيرة بيكنج باودر .. – يوضح […]

رايس كريسبي بالتمر

*المقادير والطريقة: -كوب تمر “خلاص منزوع النوى” ومن الممكن استبداله بمعجون التمر – ٢ ملعقة كبيرة زبدة – رشة هيل تقلب على نار هادئة حتى يتجانس التمر .. – نُضيف: – ٢ ملعقة كبيرة عسل -٣ أكواب من الـ”رايس كرسبي” ومن الممكن استبداله برقائق الـ”كورن فليكس” العادية .. – يقلب […]