*المقادير والطريقة – حبات كبيرة من الربيان مغسلة ومنظفة .. تُغمّس أولاً: في دقيق أبيض مبهّر بـ(الكركم والبابريكا والزعتر البري) .. ثانياً: بيض مبهّر (ملح، فلفل أسود، بابريكا) ثالثاً: ثم في بقسماط ممزوج بـ(ثوم معمّر- كزبرة ناشفة- بابريكا) – يترك في الثلاجة مدة ١٠ دقائق حتى يتماسك – يقلى في […]
المقادير والطريقة : – كلماري طازج، اقطعه إلى حلقات رفيعة .. ” اقتنيها من سوق الشمال للأسماك ” – تُغسل وتفرك بالملح الخشن ورشة خل + دقيق ، ثمّ تغسل حتى نتخلص من الملح ، الخل ، والدقيق. – تغلف: أولاً: في دقيق أبيض مبهّر بـ(الكركم والبابريكا والزعتر البري) .. […]
*المقادير والطريقة: – ٣ بيضات كبيرة، تخفق مع: – ٣/٤ كوب سكر بني – ملعقة كبيرة فانيلا – لمدة ٧-١٠ دقائق حتى يصبح القوام كريمي، نغير المضرب من الشبك إلى حرف “K” ثم نضيف: – ١/٢ كوب زيت، يُضاف بالتدريج .. ثم – ١ ١/٢ كوب موز “مستوي جداً” ومهروس […]
*المقادير والطريقة: – في قدر الضغط نحمس الكثير من مكعبات البصل في زيت، مع رشة ملح حتى تشقر حبات البصل .. – نضيف البهارات الصحيحة “لومي، ورق غار، اعواد قرفة …” -ثم مهروس الثوم مع قطع الدجاج بالعظم .. – تقلب قليلاً حتى يتغيّر لون الدجاج للأبيض .. – نبهرها […]
*المقادير والطريقة: – دجاجة كاملة مُبردة “حجم صغير” توضع في قدر الضغط مع جميع المطيبات “بهارات+ ورقيات” فلفل أسود، هيل، كمون حب، كزبرة حب ….. قطع بصل، رأس ثوم، كركم – تُغمر بالماء الفاتر “الماء الحار اذا اضيف للدجاج دون تحميره او تشويحه يخرج زفرته” ولك الخيار في تشويح الدجاج […]
*المقادير والطريقة: – مكعبات من البطاطس تتبل بـ(زيت الزيتون+ ملح+ بهارات ايطالية+ بابريكا) – تُقلى في القلاية الهوائية .. – في مقلاة نضع القليل من زيت الزيتون .. والكثير من الثوم المهروس، الفلفل الحار، اي بهار محبب .. ويحمس – نضيف الكزبرة المفرومة .. والقليل من صلصة الطماطم -اختياري_ – […]
نقلا عن behealthywithnana 🍛مساء السعادة . . دجاج بالصلصة اللذيذة تتبيلة الدجاج كوب حليب و نصف كوب خل و بهارات فاهيتا و بابريكا و نصف م ص بهار هندي حار ننقع فيهم صدور الدجاج الطريقة : عالنار بصل و ثوم و صدور الدجاج و بازاليا و قطعة زبدة و نقلب […]
– في تاوة نحط زيت ونطبخ الدجاج كل جهة دقيقتين على نار هاديه ونرد نقلبهم على كل جهة ٣ دقايق
– في نفس زيت الدياي نحمر البصل
الطريقة: بالعجانه او بالايد بنعجن جمييع المقادير ما عدا الزبدة عشر دقائق وبعدها بنضيف الزبده بالتدريج حتى نحصل على عجينه ناعمه ومطاطيه نتركها تختمر ساعه ون
وكركم وكزبرة ناشفة٢ فص ثوم مفروموليمون أسود مطحونوعصير ليموننقلبه بطحينثم نقليه بزيت حار ٣ دقايق لكل جهةنقلبه بحذر عشان مايتقطع
يؤخذ زيت الزيتون والزبدة في مقلاة مناسبة. ثم يضاف الفلفل ويقلى لمدة 1 دقيقة. ثم توضع عليها الطماطم وتُطهى على نار خفيفة مع غلق الغطاء. يتم تقشير قشرة البيضة المسلوقة
٣كلاصات طحين كلاصين ماء ملعقتين كبيره شكر ملعة كبيره ملح ملعقتين كبيره خميره اربع ملاعق كبيره حليب باودر ونعجن المواد عجينه سائله ونتركها تختمر عشر دقائق
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
