١- نقسم شريحة البف باستري إلى اربع مربعات. ٢-ندهن صينية الميني كب كيك أو صينية الكيك بوبز بمسحة زيت. ٣-نوزع المربعات الصغيرة عليها كما هي من دون فرد. ٤-نخبزها على حرارة فرن مجهز مسبقا على ٣٧٥فهرنهايت=١٩٠درجة=٥بفرن الغاز. ٥-سنلاحظ أنها نفشت وتجمعت على بعضها مثل الوردة. ٦-بعد خروجها من الفرن نتركها […]

مقادير عمل لحم المندي: 2 كيلو من اللحم الضأن. كيلو من الأرز البسمتي. ملعقة كبيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. 2 لتر من مرقة اللحم. ثمرتان من الفلفل الأخضر. ثمرتان من الفلفل الأحمر الحلو. ثلاثة أعواد من القرفة. خمس حبات من القرنفل. ربع كوب من الزيت للقلي. ملعقة صغيرة […]

مقادير عمل الكنافة الكذابة الدايت: – شريحة توست أسمر. – ملعقة عسل. – علبة قشطة لايت، أو كوب زبادي مخلوط بسكر دايت. – سكر دايت حسب الرغبة. – 4 ملاعق كبيرة حليب سائل. طريقة تحضير الكنافة الدايت: – في البداية ضعي التوست في الكبة الكهربائية، أو في الخلاط الكهربائي، وافرميه […]

المقادير 1 حبة برتقال مقشرة ومفرومة 1 حبة جزر، مقشرة ومفرومة 2 ساق من الكرفس، مفرومة 50 غرام من المانجو، مفرومة 200 ملم من الماء طريقة التحضير ضعي في الخلاط ” البرتقال والجزر والكرفس، بالإضافة المانجو”، واسكبي الماء عليهم. اخلطيهم حتى يصبح المزيج سلساً . بعد ذلك اسكبي المزيج في […]

& المقادير: مقادير الكيك ـ 2 كوب من الطحين ـ 1 ونصف كوب من السكر المحبب ـ 2 ملعقة صغيرة من الخميرة ـ نصف ملعقة صغيرة من الملح ـ 1 و1/3 كوب من الكريما الحامضة 2/3 كوب من الزبدة الطرية ـ 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا ـ 3 بيضة كبيرة […]

المقادير : 5 حبات فراولة ½ كوب السكر 3 الليمون 1 لتر من الماء طريقة تحضير شراب الليمون والفراولة : 1- نعصر حبات الليمون وندع نصف ليمونة ونقطعها لاربع اقسام مع قشرها ونضعهم في وعاء وندخلهم للبراد لمدة ساعة 2- بعد غسل الفراولة جيدا نقوم بنزع الاوراق الخضراء ونضع الفراولة […]