الطريقه نقطع البطاطا الحلوه اصابع طوليه ونضيف لها زيت زيتون و بهارات ايطاليا وفلفل اسود ونخلطهم عدل باليد ونضيف لهم قفشة نشا ونخلطهم ونحطها بالشوايه لين تستوي صوص الشمندر : شمندر وتمر منزوع النواه ونص كوب خل كلهم نحطهم بالخلاط ونضيف لهم شويه زنجبيل بودره و دارسين و بصل بودره […]
المقادير ٤ حبات بصل مفروم / ثوم / كيلو ونص ربيان / ٤٥٠ غرام سبانخ مقطع مثلج / مكعب سمك البهارات ( مسترداش/اعشاب ايطاليا/ملح/فلفل اسود/كرفس ناشف مطحون/زنجبيل) التحضير اول خطوه نضع زيت زيتون مع بصلتين مفرومين وملعقه ثوم في مقله ونضيف لهم البهارات التاليه ملعقه صغيره زنجبيل و شويه مسترداش […]
المقادير سمنه / مكعب خضار / زعفران منقوع بالحليب / زوشك / بصل مكرمل / كوبين عيش / ٢ جزر مفوح بماي وسكر / بهارات ( ورد محمدي + هيل + دارسين + زعفران ) بالجدر نحط شويه سمنه واضيف لها الزرشك شويه واشيله عشان مايحترق اضيف على السمنه البهارات […]
في خلاط العصير الجك: ٤ بيضات وكاسه سكر وملعقه صغيره فانيليا ونص كاسه زيت وحبة برتقاله بقشرها مقطعه صغير ..نخلطهم زين علشان ينعم البرتقال ونصبهم على كاسه وثلث دقيق منخول مع ملعقة اكل بيكنج بودر ونصبهم في صينيه مدهونه بزيت ورشة دقيق وندخلها فرن مسخن من قبل في الرف الاوسط […]
الكباب الهندي: اصابع كباب ( لحمه مفرومه مع بصل وملح وفلفل اسود) نحطها في قدر عالنار وبعد ماتنشف مويته نحط شوي زيت ونحمرهم وبعدها نبخر الكباب بجمره نسقطها فالزيت .. نحمس في قدر ثاني الكباب في شوي زيت ونحط عليه خلطة الاكل الهندي: في الخلاط: زبادي بصل محمر ثوم بهار […]
١_تحطين الجمبري اول شيء مع شوي زيت وبس ١٠ دقايق تصفين مويته 2_وتحطين زيت وجوانح بصل وثوم وزنجبيل اخضر وتقلبينهم بعدها تحطين بهار سمك وملح وبعدها اصابع جزر رفيعه وممكن كوسه معها وبعدها معجون طماطم وتخلينه شوي عالنار بعدها ٣ حبات طماطم وسط مقطعه صغير وفلفل رومي الوان ونضيف شوي […]