مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

طرق تخزين التوابل

احفظي البهارات في مكان مظلم وبارد وليس بالقرب من البوتجاز حيث أن الحرارة وضوء الشمس يفقدان البهارات مذاقها مع مرور الوقت.

التخلص من رائحه الثوم

لتخليص الأيدي من رائحة الثوم، افركيها في حواف حوض المطبخ الستانلس ستيل لمدة ثلاثين ثانية ثم اغسليهم وراقبي كيف ستذهب الرائحة.

سلق المكرونه

عند سلق المكرونة، لا تتركيها تنضج تماما في الماء المغلي، بل اخرجيها قبل تمام النضج بدقيقتين لتكمل تسويتها فيما بعد مع الصوص ولا تزيد قابليتها للهرس.

ساندوتشات

ساندوتشات انصاف القمر اللذيذه . الحشوه .. اي حشوه انتم تحبونها .. انا حمست بصل وثوم + بهارات وكاري وكركم + صدور دجاج + ملح وفلفل اسود واحمس حتي يستوي الدجاج وبالعشر الدقايق الاخيره احط مكعبات الفلفل الاخضر + مكعبات البطاطس المقليه واخر شي + ملعتين جبن سايل .. . […]

الكبسه

طريقه رز اصفر بالزبادي نحمس شوي زيت مع بصل + ثوم + ملح + بهارات + كركم + شوي هيل + ورق غار حتي يذبل البصل همن نحط الدجاج طبعا مغسول ومقطع علي حسب رغبتكم + علبتين زبادي دافيه ونحركهم زين ونخليه يتسبك لمده خمس دقايق .. بعد كيذا نضيف […]

المصقعة

اول شي نقطع البطاطس شرايح ونقليها بالزيت او بالفليبس .. . نجهز اللحم .. في مقلاه نكشن بصل مع ثوم وشوي زيت + بهارات + ملح وفلفل اسود + كركم ونحمس حتي يذبل البصل + طماط مقطع صغاااار + صلصه طماط ونخليه يتسبك شوي +لحم مفروم طازج ونقلب زززين حتي […]