التحضيرات: 🔸️بطاط مكعبات مقلية نص قلي 🔸️شرايح باذنجان دائرية عريضه مقلية 🔸️شرايح طماطم عريضه مشوحه بمقلى بشوي زيت وثوم 🔸️شرايح جزر طولية مسلوقه بضع دقائق بس 🔸️لحم عجل او غنم فرم خشن مقلب بزيت بدون اي اضافات 🔸️رز بسمتي مغسول ومنقوع نص ساعه . ◾الطريقه: 🔹️قلبت نص كيلو لحم عجل […]
◾نبدأ بتحضير الرز: . 🔸️نغسل الرز المصري عدة مرات للتخلص من النشا بدون نقعه . 🔸️بالقدر على النار نحط زلدة او سمنه مع زيت ونقلب الرز جيدا لما ينشف الرطوبه عنه ونضيف له ماء سلق الدجاج وملح وبهارات (كمون بهار مشكل هيل فلفل ابيض) كميات بسيطه جدا . 🔸️نضيف ماء […]
◾تجهيز الورق: . 🔸 تقطف الملوخية وتغسل جيدا من الاتربه وتعصر من الماء وتفرد ليله كامله لتجف تماما . 🔸على النار نقوم بتقليبها بزيت الزيتون وممكن نخلطه بزيت نباتي مع التحريك المستمر حتى تذبل ثم ترفع عن النار (كمية الزيت بالنظر وحسب كمية الورق لكن بالعموم زيت وفيير وليس غزير) […]
المقادير : عجينة بف باستري جاهزة كيس سبانخ مثلجة بحرارة الغرفة ٣ ملاعق كبيرة جبن كريمي ٢٠٠ جرام ملعقة كبيرة كريمة حامضه كوب جبن موزاريلا مبشور ملعقة صغيرة ثوم مهروس رشة ملح وفلفل أسود ملعقتين كبار زيت الطريقة : في قدر صغير يحمر الثوم بالزيت ثم يضاف السبانخ والملح والفلفل […]
٣-✅نخلط المكونات على بعض وممكن نزيد الكركم لو كان لون البهار غامق شويتين ونحفظها في علب كميه للطبخ والباقي احفظيه في الفريزر يحافظ على نكهته وطعمه لسنه قدام 👌🏽👌🏽وبالعافيه …
. احرصي على تسخين المقلاة جيدًا قبل وضع الطعام المراد قليه بها، وكذلك الفرن، لتسوية الطعام بشكل جيد.
نرفعه على النار مع استمرار التحريك لحتى يثقل القوام تماماً👌🏻👌🏻 نخلط القريشة يلي عملنها مع المهلبية او اللبخة منسميها 😂 اي وبتصير عنا جاهزة للاستخدام وصحتين وألف عافية 🥰😍
قومي باخذ اوراق السلق والكزبرة وقومي بفرمهم ناعم جدا في الكبة واضافتهم للملوخية الناشفة وتقليبهم مع بعضهم جيدا حتي تصبح ملوخية تشبة الخضراء تماما .
إذا كنت من المبتدئين في عالم الطبخ، فعليك بقراءة الوصفات جيدا والبحث في كل ما هو يخص عالم الطبخ، ومن الممكن البدء في التحضير إذا قد صادفت وصفة سهلة الصنع، فعليك بتنفيذها حتى لا تنساها.
١-وانتي بتسوي الاكل سوية علي نار هادية
هيفرق جدا معاكي في الطعم يعني بمجرد أنه يغلي هدي النار و غطي الحلة وسيبي الأكل يستوي براحته عالاخر وشوفي طعمه هيبقي ازاي هتاكلي صوابعك وراه.
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
