المكوّنات دقيق – كوبان بطاطس مبشور – 1 طماطم مفرومة – 1 بصل مفروم فرماً ناعماً – 1 بقدونس مفروم فرماً ناعماً – نصف باقة كوسا لب – 4 ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – بحسب الرغبة ماء – بحسب الحاجة زيت للقلي – بحسب الحاجة طريقة العمل 1- […]

اليكم عزيزاتي طريقة عمل الزهرة المقلية المكوّنات قرنبيط – 12 دقيق – ثلاثة ارباع كوب ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون – ربع ملعقة صغيرة فلفل حرّيف – رشة بيض مخفوق – 2 بقسماط – كوب ونصف طريقة العمل 1- أسلقي قطع القرنبيط في قدر من الماء الساخن […]

المكوّنات جبن موزاريلا – 225 غرام دقيق – نصف كوب بيض – 1 بقسماط – نصف كوب زيت للقلي – بحسب الحاجة طريقة العمل 1- إنقعي جبن الموزاريلا بالماء لحوالى ساعة على الأقل ثم ضعيها في مصفاة حتى تتخلصي من السوائل. 2- قطعي جبن الموزاريلا الى أصابع متوسطة السماكة ثم […]

المكوّنات باذنجان مقطع طولياً إلى شرائح – 2 زيت نباتي – بحسب الحاجة لحم مفروم – 250 غرام بصل مفروم فرماً ناعماً – 1 بهارات مشكلة – نصف ملعقة صغيرة كمون – ربع ملعقة صغيرة قرفة – ربع ملعقة صغيرة كزبرة حب مطحون – نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون – […]

المكوّنات ورق عنب – 500 غرام أرز مصري – 3 أكواب بقدونس مفروم فرماً ناعماً – نصف كوب كزبرة جافة مفروم فرماً ناعماً – ربع كوب ثوم مهروس – فص بصل مفروم فرماً ناعماً – 1 طماطم مفروم فرماً ناعماً – 2 معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان ملح – بحسب […]

المكوّنات صدر دجاج مقطع إلى مكعبات – 500 غرام ملح – ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة صلصة صويا – ملعقة كبيرة بيض مخفوق – 1 نشاء ذرة – ملعقة كبيرة دقيق – كوب بابريكا – ملعقة كبيرة للقلي: زيت نباتي – بحسب الحاجة طريقة العمل 1- […]