مقادير البسبوسه : ٢ كوب سميد ١ كوب جوز الهند ٢ بيض ١ كوب سكر روب نص كوب زيت ملعقه باكينغ باودر رشه هيل الطريقه : يخلط البيض مع السكر والهيل بعدها باقي المقادير ،، ناخذ البايركس ونحط نص الخليط وندخله الفرن تحت بعدها من فوق تتحمر بعدها اضيف الشعريه […]
نخلط كوب ونص من الماي مع علبه لبن صغيره وملعقه صغيره من الخميره والباكنغ باودر والكركم والملح وملعقتين سكر ونحركهم بعدها نضيف كوب ونص كوب طحين اسمر ونص كوب طحين ابيض ونستمر بالتحريك واخر شي اضيف بيضه واتركها تتخمر ساعه .. واجهز الصاج او تيفال واشكل اقراص البان كيك وازينها […]
اذا ما كانت البامية حبة صغييرة .. وما كانت المرقه خااااثرة وباللحم الهوووباار😅 ما اكلها ولا ادانيها بتاتااا .. هذي طريقتي .. جربوها وادعولي .. تفضلوا👇 . 🔹اولا .. اللحم احبه بالعظم غسلته و سلقته عادي بالجدر الضغط مع بصله مقطعه وشوية هيل وورق غار للزفرة … صفيت المرق .. […]
نحمس البصل وملعقتين من الطحين بعدها اضيف المشروم والبهارات ( كزبره ، كمون ، دارسين ، ماجي ، بودره البصل ، فلفل اسود ) ، وبضيف البروكلي والملفوف والخضار بقدونس وكزبره وكوب حليب سائل وكوبين من الماي ونتركها تغلي ربع ساعه بعدين اتركها تبرد واحطها بالخلاط وارجع احطها ع النار […]
نقطع البذنجان ونرش ه بالملح وندخلة الفرن نحمس البصل والفلفل الاخضر ونضيف البذنجان والصوص(3 ملاعق كتشب وصويا معجون الطماط دبس رمان عصير ليمونة اجار المنجا ومعجون الثوم والزنجبيل وفلفل اسود ونحمسهم واخر شي الكزبرة
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
