مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

فطاير النقانق

فطاير النقانق ٢ ونص كوب دقيق كويتي ١ علبه زبادي ١ ملعقه طعام خميره فوريه ١ ملعقه طعام بكنج بودر ربع كوب زيت نص كاسه لبن سائل ( لبن خاثر و ليس حليب) رشة ملح ٣ ملاعق طعام سكر الحشوه: نقانق مسلوقه ٥ دقايق الطريقه: نخلط جميع المقادير بالعجانه و […]

سمبوسة البف

سمبوسة البف بالخطوات 😍👌 . المقادير بالأكواب المعياريه: ٢ كوب دقيق ثلث كوب زيت رشة ملح ثلثين كوب ماء دافي . الطريقه: يخلط الدقيق بالملح و الزيت و يفرك جيداً باليد او العجانه ثم يضاف الماء بالتدريج و نعجن حتى نحصل على عجينه متماسكه ثم ندهنها بقليل من الزيت و […]

فطاير جيب التاجر

المكونات والطريقة على الصورة

جاط الباذنجان بالتوست واللبنة

طبق التوست والباذنجان باللبنه ….نقلي حلقات من الباذنجان بالزيت وبعدين حطيت عليه لبنه وهرسته مع شوية عصير ليمون وفص ثوم مهروس اذا حابين وشوية ملح وحمصت التوست بالشوايه وتقدرون تحطون توست من غير ما تحمصونه بس انا حمصته شوي بالشوايه وتحطون طبقة توست بالبايركس وعليها طبقه من خلطة الباذنجان باللبنه […]

أجار المانجا

هذي طريقتي بأجار المانجا واستعملت اربع حبات مانجا مصريه من الحجم الكبير ويكون اخضر ومومستوي بشرتهم وحطيت عليهم ثوم مبشور تقريبا راس كامل وفلفل احمر مجروش ومطحون وتالي حطيت شوية زيت بالجدر وحطيت حبوب الخردل واوراق الكاري وثوم وحمستهم شوي وبعدين ضفت عليهم مانجا مبشوره وشوية ملح وملعقه صغيره كركم […]

سلطة مبتكرة

المكونات جرجير وعرموط ( كمثرى ) وحب الرمان وجبنة بارميزان والكميه على حسب ما تحبون والصلصه بدون اي مقدار خل البلسميك شوي ودبس الرمان شوي وعصير ليمون سوي وزيت زيتون خلطوهم وضيفوه