بمعكرونة لسان العصفور،،والوصفة تعود الى خالتي أم عبد العزيز شكرا ع أجمل وصفه تعلمتها منج…. باقي تعلميني التارت😂😂😂😂 بسم الله نبدأ تتبيلة الدجاج عصير ليمون ملح فلفل مجروش مع بابريكا بهار دجاج مخلوط بقدونس مجفف ثومة مبشورة او بودر نص ملعقة التتبيلة السائلة معجون طماط نص علبه صويا صوص معتدلة […]
يتم نقع ورق العنب بالماء الدافي قبل الاستخدام ملاحظة الماركة المستخدمه الصقر وعلالي نوع فاخر نحمس البصل المفروم مع البقدونس والطماط وقليل من الشبنت مع البهارات المطحونة(ملح كركم بهارات السبعة او حسب الذوق)) زيت زيتون اصلي وعصير ليمون حسب الحموضه مكعب ماجي او يمكن الاستغناء عنه مع اضافه العيش المصري […]
يتم سلق اللحم بالبهارات الحب ((دارسين هيل مسمار فلفل اسود ورق غار يانسون نجمة)) بهارات مطحونة((بهارات لحم كزبره مطحونة دارسين بهار مشكل)) والملح يوضع قبل الاستواء يتم المحافظة ع ماء السلق لكبس العيش اولا يتم حمس البصل المفروم مع إضافه ملعقه مهروس الثوم ويتم تصفيه البهارات الحب من سلق اللحم […]
مكونات يخنة الدجاج مع البطاط والجزر والكزبرة عدد دجاجة واحدة مقطعة ٨قطع الوزن ٨٠٠غرام1️⃣ 2️⃣ ٢بطاطة مقطعة مكعبات كبيرة 3️⃣٢طماط صغير مقطع انصاف 4️⃣نص كوب كزبرة مفرومة 5️⃣ جزر مقدار كوب شرايح طوليه 6️⃣بهارات الحب من مجدي(دارسين _بهار نجمة_هيل_مسمار_ورقغار))حبتين لكل منهم 7️⃣البهارات المطحونة(كمون_كركم_ملح بهار دجاج مخلوط _بهار كاري مخلوط__زنجبيل مخلوط)) […]
نخلطهم مع ( 3 بيضات + ثلث كوب زيت + نص كوب سكر + 2 علبه قشطه , 👈🏻وممكن نستخدم القشطه العاديه بدال القيمر ✨)
( بسكوت شاي مغمس بحليب ) الطبقه الاخيره ( ملعقه حليب بودر علبه قشطه حبتين جبن كيري ظرف كريم كراميل ) یزین بشکولاته بودر او بسكوت مطحون ويدخل الثلاجه وبالعافية🤍
الطبقه الثانيه :
في الخلاط :
علبتين قشطه
ظرفين دريم ويب
ظرفين كريم كارميل
٨ قطع جبن كيري
نص كوب حليب سائل
نخلطهم ونصبهم عالكيك ، تدخل الثلاجه على مانسوي الطبقه الاخيره
نخلط الماء و الحليب البودرة على البارد في طنجرة. ثم توضع على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان ثم نضيف الخل الابيض بدون تحريك.
نلاحظ أن الحليب بدأ بالانفصال و تبدا القريشة أو الخثرة بالتكون على سطح الحليب
كنوضعو جميع المكونات الا الدقيق والخمارة في خلاط ونطحنو مدة دقيقة. نفرغو الخليط في إناء ونزيدو الخمارة ودقيق مغربلين على دفعات ونخلطو جيدا. نفرغو الخليط في قالب ، كتزيين من الفوق كيبقى اختياري
ندهن الصينيه بطحينه سائله ننزل نص الخليط وندخله الفرن من تحت فقط. اول ماتبدا الاطراف تنشف نطلعها ونصب الحشوه. راح اذكرها اخر شي
بعدين نخلط مع الخليط اللي بقي شوي حليب
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
