سمبوسه بحشوة خضار هنديه بطريقتي 😋 . المقادير: بصل مفروم ثوم مهروس خضار مقطعه صغير و مسلوقه ( بطاطس، بازيلا، جزر) بهارات الكاري ملح كزبره مفرومه . الطريقه: يحمس البصل بالزيت ثم يضاف الثوم و يقلب ثم تضاف الخضار و تقلب .. يضاف بهار الكاري و الملح و يقلب قليلاً […]
لقيمات محشيه جبن 😋👌 روووووووعه . المقادير: كوبين طحين ملعقة طعام خميرة ملعقة طعام سكر بودرة بيالة ( استكانة) ماء علبة قشطة . الطريقة: تخلط المقادير الجافه ثم تضاف السائله و تعجن جيدا تترك لتتخمر و يتضاعف حجمها من نصف ساعه الى ساعه حسب حرارة المكان.. ثم تحشى بالجبن الكيري […]
المقادير: كوبين طحين ابيض ربع كوب طحين بر ( اسمر) ملعقه صغيره سكر رشة ملح ٢ ملعقة طعام زيت ماء حسب الحاجه الطريقه: تخلط المقادير الجافه ثم يضاف الزيت و تعجن مع اضافة الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينه متماسكه، تترك لترتاح نصف ساعه . حشوة الخضار بطريقتي نزلتها قبل […]
عيش السرايا المقادير: توست منزوع الأطراف ومحمص بالفرن او التوستر ٢ كوب حليب ٤ ملاعق طعام سكر ٣ ملاعق طعام نشاء ملعقة شاي ماء الزهر علبة قشطه شيره فستق مجروش للزينه . الطريقه: في قدر على النار نضع الحليب، السكر، النشاء ونحرك حتى يثقل قوامه ثم يرفع عن النار و […]
بيتزا لذيذة وسهلة جدا المقادير ـــــــــــــــــ 4 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة ونصف صغيرة ملح أثنين وربع ملعقة صغيرة خميرة فورية ملعقتان كبار سكر كوب ونصف ماء دافىء الطريقة ـــــــــــــ 1_ يتم تذويب السكر والخميرة فى الماء الدافىء ويتركوا لمدة 10 دقائق . 2_ ثم نضيف لهم […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
