مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

سلطة الباذنجان بالشمندر

😃 سلطة الباذنجان بالشمندر . المقادير : شرايح رفيعه ل ٣ حبات وسط باذنجان مقشر ومقلي كوبين شرايح خس أمريكي شدة صغيرة بقدنس مفروم شرايح فلفل ملون حبة من كل لون علبتين شمندر مصفى ومقطع شرايح بالطول . في طبق زجاجي يخلط الفلفل الملون مع القليل من زيت الزيتون ويدخل […]

قرص عقيلي

شغاله بقرص عقيلي حطيت ٦بيضات مع كوب سكر وخليته عشر دقايق ينخفق وتالي اضيف ربع كوب زيت واخليه ينخفق ٨ دقايق وتالي اضيف ربع كوب ماي ورد مخلوط مع ملعقه هيل مطحون ونص ملعقه صغيره زعفران ونضيفه عالخليط ونخلط ونضيف كوب وربع كوب طحين منخول مع ملعقه كبيره بكنج بودر […]

المحمرة

شويت فلفل احمر بعدين شلت القشر وحطيته بالفود بروسسر وحطيت عليه كوب ونص جوز وملعقتين كبار دبس رمان وفص ثوم وعصير ليمونه وملعقه وسط بابريكا وملعقه صغيره فلفل احمر بودر وربع كوب زيت زيتون وملعقه صغيره سكر ورشة ملح ونخلط عدل وتالي نقدمه بماعون ونحط عليه زيت زيتون ونزينه بحبات […]

تورتيلا بخلطة الهمبرغر والبصل والمشروم.

الهمبرغر المستخدم ؛ أمريكانا المربع مشوي بالشواية مايونيز بالفلفل الأحمر أو يمكن استخدام مايونيز عادي تورتيلا اي نوع انتو تحبونة… خلطة البصل والمشروم نشوح بصل شرايح بالزبده أو سبري لورباك ونضيف مشروم فرش وثوم مبشور بعدها نحط فلفل أسود مجروش وملح وشوي صويا معتدلة اللي فيها سكر الثقيله مو العاديه […]

تشكيل الفطاير

خلطة الزعتر:زعتر سماق زيت زيتون بهار اعشاب أو ريحان مخلوط بنعناع…. بيتزا: صلصة بيتزا بالفطر ماركة بريغو+مشروم +جبن موزريلا. . لبنة مع قليل من النعناع أو السماق كرواسان جبن كيري أو مثلث النوع اللي تحبونه الكراوسان واللبنة تدهنونهم بصفار البيض وقليل من الحليب خلية الصمون نفس العجينة ترش الصينيه بالزبده […]

مموش ربيان طري

الطريقة: ١-تحمس بصلتين مفرومتين مع الثوم والزنجبيل مع وضع بهار حب(هيل_مسمار_دارسين_ورق غار) ٢-تضاف البهارات المطحونة(كركم_بهار مشكل_فلفل اسود قرفه(دارسين) مكعب ماجي او بديل ماجي ملعقه ملح قليل ٣_ثم نضيف ربع كوب كزبره مفرومة وربع كوب شبنت ونخلطهم ثم نضيف نص كوب ماش منقوع ونخلطهم بعدها كوبين عيش منقوع ونضيفه عليهم ٤_إضافه […]