اول شي مجبوس اللحم يعتمد علي نوع اللحم انا احب استخدم لحم الفخذ او اليد غنم يكون صغير السن (طلي ) ثانيا يعتمد علي لبهار المستخدم نسلق اللحم اول شي بماء وبصل وعود قرفه قرنفل ونجمه اليانسون هيل ملعقه صغيره بهار مجبوس وملح الي ان يستوي نشيل اللحم ويدهن بزبده […]
كيكه الحليب المقادير ؛ ٤ بيضات كاس سكر فانيلا نصف كاس حليب بودره نصف كاس زيت كاسين طحين ملعقه كبيره باكنج باودر رشه ملح كاس ماي مقادير الزينه : حليب مكثف محلا ٦ حبات جبن كيري ظرف دريم ويب اخلطهم مع بعض و اقسم الخليط ل قسمين قسم اخليه مثل […]
كرسبي ربيان ( جمبري) ربيان منظف ومغسول عدل ملعقه باكنج باودر ملعقه خل ثوم بودره بصل بودره باربيكا فلفل اسود بهار منوع ملح كاسين طحين ملعقتين نشا بيضه الطريقه : ينظف الربيان جيدا ويغسل يوضع في اناء ويوضع عليه البهارات بجميع انواعها والخل تترك فتره للتتبل ساعتين او ليله كامله […]
حلى السميد ببسكويت الجوزاء .. المقادير : كوب حليب بودره محموس كوب سميد محموس كوب جوز الهند محموس كوب بسكويت مطحون ٢ علبه قشطه نصف كوب سكر بودره انا اضفت ملعقتين كاكاو نسكويك وطبعا يمكن الاستغناء عنها .. الطبقه ٢ ١٠ حبات جبن كيري علبه حليب محلا الطبقه ٣ بسكويت […]
كيكه الكريم كراميل ٣ بيضات فانيلا ثلاث ارباع كاس سكر ظرف كريم كراميل كاسين طحين ملعقه كبيره باكنج باودر ربع كاس زيت علبه حليب سائل مبخر ١٦٠ مل ( ابو قوس او بوني او اي نوع تستخدمون ) الزينه : علبه قيمر كبيره ظرف دريم ويب ظرف كريم كراميل الطريقه […]
اصابع الدجاج السريعه المقادير : صدور دجاج مقطعه اصابع متبله ب ملح و فلفل اسود و بهار دجاج او اي بهار منوع عندك وشويه خل ابيض وتترك لمده ساعه او نصف ساعه اذا مستعجله طحين مقادير خليط التغميس بيضتين + ٢ ملعقه كبيره حليب سائل + فلفل اسود الطريقه : […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
